大口黑鲈对饲料中乙氧基喹啉的耐受性评价.pdfVIP

动物营养学报2015，27(4)：1152—1162 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015，04．019 大 口黑鲈对饲料 中乙氧基喹啉的耐受性评价 刘金桃 。 艾立川 王 嘉 韩 芳。 薛 敏。 郑银桦 吴秀峰 张彦娇 (1．中国海洋大学 ，农业部水产动物营养与饲料重点实验室，海水养殖教育部重点实验室，青岛 266003； 2．中国农业科学院饲料研究所 ，国家水产饲料安全评价基地，北京 100081) 摘 要：本试验 旨在通过生长性能、抗氧化应答和肝脏组织学变化研究大 口黑鲈对 乙氧基喹啉 的耐受性。在 基础饲料 中依 次添加 0(FFO组 )、150(FF0—150组)、300(FFO．300组)和 l500mg／kg(FFO一1500组)的乙氧基喹啉 ，其 中300和 1500mg／kg分别是欧盟最高推荐剂量 (150mg／kg)的2和 l0倍。另设 1个负对照组 (OFO组)，即以氧化鱼油替换基础饲料中的新 鲜鱼油。以初始体重为(4．O1±0．01)g的大 口黑鲈为靶动物，进行为期 l0周的生长试验 ，每组 6 个重复，每个重复30尾鱼。结果表明：OFO组的生长性能最差，其余各组增重率、特定生长率、 饲料系数、摄食率均差异不显著(P0．05)。此外，FFO．300和 FFO．1500组的存活率显著高于 OFO和 FFO组 (P0．05)。FFO一150组的肥满度显著高于 OFO组 (P0．05)；FFO一1500组的脏 体比、肝体比与FFO组差异不显著 (P0．05)，但显著高于其他各组 (P0．05)。FFO一300、FFO- 1500组的肝脏谷 胱甘肽硫 转移 酶活性 显著 高于其他组 (P0．05)。饲 料 中添加 300和 1500mg／kg乙氧基喹啉可以显著提 高大 口黑鲈肌 肉中超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力 (P0．05)。乙氧基喹啉的添加对大口黑鲈鳃 中抗氧化酶活性的影响无规律性变化 。大 口黑鲈 心脏 中过氧化氢酶活性、总抗氧化能力由于乙氧基喹啉的添加而显著降低 (P0．05)。肝脏、鳃、 心脏中丙二醛含量随乙氧基喹啉添加量增加呈下降趋势。各组大口黑鲈的肝脏有不同程度的 损伤，但 FFO．150、FFO．1500组的损伤相对 比较少。由此得出，饲料 中添加 150mg／kg乙氧基喹 啉具有一定的抗氧化保护作用且对大 口黑鲈是安全的，安全系数为 l0倍。但从存活率和抗氧 化保护功能来看，建议大 口黑鲈饲料 中乙氧基喹啉的最高推荐量为 300mg／kg。 关键词：大 口黑鲈 ；乙氧基喹啉；生长；抗氧化；肝脏组织学；耐受性 中图分类号：$963 文献标识码：A 文章编号：1006—267X(2015)04—1152一II 乙氧基喹琳 (e~oxyquin，EQ)是一种化学合 长，也有试验表 明添加0～1350mg／kg的EQ对大 成的可 以清除过氧化脂质 自由基的芳香胺 ，又称 西洋鲑 的生长没有显著影响 。过量的EQ可能 为抗氧喹、虎皮灵、山道喹、乙氧喹等，它是一种油 会使机体产生生理胁迫_5J，比如抑制 ATP酶的 状液体，很容易渗透到饲料组分 中，对蛋 白质、脂 产生和活性，影响呼吸链的传递等。当机体受到 肪，尤其是维生素 ，有很好的抗氧化作用 。关于 胁迫时，会产生大量的活性氧 自由基 (reactiveoxy— EQ对生长的作用说法不一，有研究表 明添加 50、 genspecies，ROS)，自由基通过破坏膜结构、DNA 125mg／kgEQ可 以促进大黄鱼 、雏鸡 的生 等对组织造成损伤，一些外源性的抗氧化剂可以 收稿 日期 ：2014—10—31 基金项 目：国家自然科学基金31372539)；公益性行业 (农业)专项经费项 目(201203015)；北京市现代农业产业技术体系(SCG— wz1)；国家重点基础研究发展计划项 目(2014CB138600) 作者简介 ：刘金桃 (1989一)，