2012年高考第一轮复习 名师大讲堂 必修1 第2章 第2节 生命活动的主要承担者.pptVIP

第2章　 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质 重难点聚焦 考点1　蛋白质的结构和功能 　　 1.蛋白质的组成层次 2.脱水缩合的过程 （1）脱去的水分子的氧来自—COOH，两个H分别来自两个氨基酸。 （2）肽链延伸时，新的氨基酸连接到肽的羧基端。 　例1　如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析不正确的是(　) 　A.A中一定含有C、H、O、N四种元素 　B.①过程是在核糖体上完成的，且有H2O生成 　C.多肽中B的数目等于C的数目 　D.蛋白质结构多样性体现了生物的多样性 　　解析：由氨基酸中一定含有C、H、O、N四种元素推出蛋白质分子也含有这四种元素。氨基酸脱水缩合成肽的过程叫翻译，翻译的场所是核糖体。一条多肽链中肽键数＝氨基酸数-1。蛋白质是生物性状的体现者，蛋白质的多样性可以体现出多种多样的性状。 　　答案：Ｃ 1.据图回答下列问题： （1）图中A表示　　　，D表示　　　。 （2）该化合物是由　　个氨基酸分子失去　　分子的水而形成的，这种反应叫做　　　。在这个过程中，相对分子质量减少了　　　　。该化合物称为　　　　。 （3）图中表示R基的字母是　　　　，表示肽键的字母是　　　。 （4）图中有　　个氨基和　　个羧基。 （5）该化合物水解成氨基酸的过程需　　　分子的水。 （6）该化合物是由　　　　种氨基酸组成的。 　　答案：（1）氨基羧基（2）32脱水缩合36 三肽（3）B和C E （4）1 2（5）2（6）2 　　解析： 一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱掉一分子水形成化合物的反应称为脱水缩合，缩合形成的化学键称为肽键（—CO—NH—），脱掉几分子水则形成几个肽键，形成的化合物称为肽，由3个氨基酸缩合形成的肽称为三肽，决定氨基酸种类的是R基。 考点２　蛋白质的有关计算 1.肽键数、多肽相对分子质量、氨基数、羧基数 （１）链状多肽 氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数 多肽相对分子质量 氨基酸数目 羧基酸数目 一条肽链 a m m-1 m -1 m a-18x(m-1) ≥1　 ≥1 N 条肽链 a m m-n m-n ma-18x(m-n）) ≥n ≥n (2)　环状多肽 氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数 多肽相对分子质量 氨基数目 羧基数目 一条肽链 a m m m ma-18×m ≥0 ≥0 n条肽链 a m m m ma-18×m ≥0 ≥0 　2.原子数目计算 　N原子数＝各氨基酸的N原子总数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数 　O原子数＝各氨基酸的O原子总数－脱去的水分子 数＝肽键数＋肽链数×2＋R基上的O原子数 　H原子数＝各氨基酸的H原子总数－脱去的水分子数×2 　3.蛋白质的氨基酸数与相应基因及RNA片段中碱基数目的关系（不考虑终止密码子） 　DNA（基因）转录mRNA翻译蛋白质 　碱基数∶碱基数∶氨基酸数 6∶3∶1 例２　某蛋白质分子由2条肽链组成，共657个氨基酸（如图所示），请回答： 　（1）该蛋白质分子中至少含有游离的氨基　　　个，游离的羧基　　　个。 　（2）该蛋白质分子中，共有　　个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了　　　　。 　（3）假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为CxHyNzOwS(z178,w179),并且是由下列五种氨基酸组成的： 　　那么将该178肽彻底水解后将会得到　　　个赖氨酸，　　　个天冬氨酸（结果可含分子式中未知数）。 　（4）控制该蛋白质合成的基因中至少有　　　个脱氧核苷酸对（需要考虑终止密码子）。 　　解析：（1）蛋白质中至少含有游离的氨基数=游离的羧基数=肽链数。 　　（2）肽键数=氨基酸数-肽链数=脱去水分子数=655。减少的相对分子质量为水的相对分子质量和脱去6个H的相对分子质量(每形成一个—S—S—就脱去2个H)。 　　（3）五种氨基酸中只有赖氨酸R基中含有一个—NH2，多肽中N原子数=各氨基酸N原子数，因此赖氨酸个数为z-178。五种氨基酸中只有天冬氨酸的R基中含有—COOH，故天冬氨酸个数为(w-179)/2。 　　答案：（1）2　2　（2）655　　11796 　 （3）z-178　　　(w-179)/2　　（4）1974 　2.（2009·上海高考）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是　　　　　　（ ） A.n－m　　　　　　　　　B.n－2m C.n＋m　　　　　　　　　D.n＋2m 　　（4）不考虑终止密码子时，该蛋白质对应的mRNA有657×3＝1971个碱基，加上终止密码子则有1974个。该mRNA对应的基因长度至少为1974对（3948个