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信息技术在现代集约高效畜禽养殖业中的应用及其展望 陆昌华 (iT苏省农业科学院南京210014) 摘要：本文阐述信息技术在国内外畜禽养殖业的应用概况，针对国内畜禽养殖业信息技术应用的现状及与国外的 差距，提出“十一五”期间如何建设具有一定水平，又有中国特色畜禽养殖业配套技术的信息网络系统。 关键词：信息计算机畜禽养殖业 现代信息技术应用于畜牧业，大致始于20世纪50年代，经历了由简单到综合、由低级到高级、 由单机到网络化的发展过程。在短短的几十年中，计算机的信息处理具有快速和精确的优势，早已 使它超越了“计算”这一基本功能，成为一种十分有效的综合信息处理工具。近年来，信息技术与 传统畜禽养殖业的结合，已在畜牧业生产应用取得良好成绩。 1．国内外畜牧业信息技术应用概况 计算机在畜牧业领域的应用大致经历了以下几个发展阶段：20世纪50--一60年代主要应用于一 般统计分析和饲料配方计算；20世纪70年代用于畜牧业数据处理和数据库的开发，日本估测猪的 遗传参数与选种，澳大利亚管理种畜谱系与家畜选择：20世纪80年代转向知识处理，英国研制“免 疫接种备忘”程序，美国估算猪的消化流量模型；20世纪90年代又开发了集约化猪场管理决策支 et et 持系统(CRIRO，1997)和母猪繁殖管理专家系统(Pomara1．，1994；Wongnarrkpeta1．，1994)， 这些系统多从管理方面考虑，供畜牧场应用。20世纪末到21世纪初，欧盟、加拿大、日本、澳大 利亚和美国等优先考虑家畜和畜产品的可追溯管理问题。认为它将直接影响一个国家畜产品的国际 市场竞争力。回顾近几十年来，全球畜牧业的每一次发展和飞跃都毫无例外地被“烙”上了计算机 应用的痕迹。 1．1计算机应用于畜禽养殖业的管理 (1)奶牛业。20世纪60年代计算机在畜禽管理方面首先应用于奶牛场。20世纪70年代中期 荷兰即开始采用基于奶牛编号自动识别器、按产奶量实施精饲料定量配给技术，是欧洲最早实现奶 牛场管理自动化的国家之一。20世纪80年代发展成为以计算机为基础的奶牛场自动化管理信息系 统。它以奶牛个体自动识别系统为基础，纳入奶牛产奶量自动计量，饲料定量配给，奶牛体重、乳 腺炎、发情期自动诊断，档案管理，牛群生产、经营活动分析与管理决策等技术，在发达国家奶牛 场普遍使用。以色列的奶牛业也十分发达。该国几乎没有草场，奶牛场主要在基布兹(平均饲养规 模300头)和莫沙夫(平均饲养规模约30头)发展，靠配合饲料和青贮喂养，类似于我国以农区发 展奶牛业为主的饲养方式。1996年每头奶牛平均产奶量达lOt，居世界领先水平。其主要经验是工 业化、科学化的饲养管理方式，普及三次挤奶，选育适于热带气候的奶牛品种，科学配合饲料调制 和计算机控制饲料配给系统的普遍使用。莫沙夫奶牛养殖户平均年利润达35000美元，每头奶牛的 Herd 年利润可达1500美元。美国NDHIA(NationalDairy ImprovementAssociation)拥有关于 奶牛的国家级标准数据库，数据库中的信息可以用来诊断现存的和潜在的营养问题。DHLES奶牛诊 断系统，用来比较一个奶牛个体数据与国家标准数据资料，从而作出牛群管理的决策建议。这个专 家系统的最大的特点就是内部的通讯机制可以自动地进入国家数据库系统，提取有关的资料信息进 et 行分析(Whittakera1．，1989)。加拿大魁北克奶牛分析中心利用计算机处理奶牛场数据，研究 分析影响奶牛群生产性能的各种因素，如遗传、营养、生理、健康与管理等。1999年AREC报道母 牛更新的决策支持系统。国内20世纪90年代吉林工业大学报道了“奶牛线性外貌评定专家系统的 设计”和“面向奶牛生产管理的专家决策支持系统”，实现了奶牛场日常管理的计算机化，提高了管 理效率。系统已用于长春市示范奶牛场的奶牛线性外貌评定工作，提高了工作的有效性和科学性。 (2)养猪业。猪的饲养管理水平直接影响猪的生产性能与猪场的经济效益。国外已开发较多供 畜牧场用的专家系统或决策支持系统；如集约化猪场管理决策支持系统(CRIRO，1997)；猪场母猪 et