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废水生物处理 绪论 水污染及其危害 一、水体及其污染现状 （一）水体：指地表被水覆盖地段的自然综合体。包括水中悬浮物、底泥、水生生物。 （二）水污染现状：“局部有所改善，整体仍在恶化”。 水污染对人体的危害 途径：水生植物→ 水生小动物→ 小鱼→ 大鱼→人体 汞:口齿不清、视野缩小、听觉失灵，神经错乱，疯狂、颤动、痉挛、惊厥，全身弓弯。孕妇中毒，婴儿痴呆 镉:肾、骨骼病变。身体缩短、骨骼严重畸形，全身疼痛（称“痛痛病”），以致死亡 铅:贫血、神经错乱，儿童智力下降。 病 菌、病 毒:世界上有80%的疾病与水体被寄生虫、病毒、病菌污染有关。伤寒、霍乱、肠胃炎、痢疾和传染性肝炎等。 水污染对水生生物的危害 当人类向水中排放污染物时，一些有益的水生生物会中毒死亡，而一些耐污的水生生物会加剧繁殖，大量消耗溶解在水中的氧气，使有益的水生生物因缺氧被迫迁栖他处，或者死亡。 水污染对工农业生产的影响： 一是使工业设备受到破坏，严重影响产品质量。 二是使土壤的化学成分改变，肥力下降，导致农作物减产和严重污染。 三是使城市增加生活用水和工业用水的污水处理费用。 发酵行业的污染现状： 发酵产品生产工艺： 原料处理 → 淀粉→ 糖化 → 发酵→ 分离提取 →产品 发酵工厂污染源： 废渣 废母液和废糟 冲洗水、洗涤水、冷却水 味精工业污染现状： 味精废水的来源： 1、原料处理后的废渣（米渣）。 2、发酵液提取谷氨酸后的废母液和离子交换尾液，废母液pH值=3.2，离子交换尾液pH值=1.8。 3、生产过程中的各种设备（调浆罐、液化罐、糖化罐、发酵罐、提取罐、中和脱色罐）的洗涤水。 4、离子交换树脂的洗涤和再生废水。 5、液化（95℃）至糖化（60 ℃ ）、糖化（60 ℃ ）至发酵（30 ℃ ）等各阶段的冷却水。 柠檬酸工业污染现状： 每生产一吨柠檬酸，约产生2.4吨渣石膏（ caso4)，且含有少量柠檬酸和菌丝体，少量用于铺路，大多堆积厂内外。 发酵菌丝：生产一吨柠檬酸，产生0.25吨菌丝，菌丝蛋白质含量低（4%），PH值5—6，做饲料不好。 废中和液和洗糖水。 发酵行业废水特点：有机物、悬浮物含量高，有毒物含量少，易造成富营养化 治理措施： 原料先行处理 废渣水综合利用 二、水体主要污染物及其来源 （一）按性质分： 有机无毒物：碳水化合物、脂肪、蛋白质 有机有毒物：有机农药、多环芳烃 无机无毒物：酸碱及无机盐 无机有毒物：重金属、氰化物、氟化物 （二）按来源分 生活污水： 工业废水： 降水： （三）按种类分 1.需氧污染物： 2.植物营养物： 3.有毒物质： 4.油类 5.酸碱及无机盐 6.色度： 7 病原微生物 8.热污染 第二节 水体污染的防治措施 一、控制水体污染的基本原则和途径 基本原则：加强生产管理，禁止跑冒滴漏；清洁生产，节约资源；综合利用，减少污染负荷；加强治理，达标排放。 途径： 1、减少污染因子的产生量 2、减少污染因子的排放量 二、废水处理的方法 （一）废水处理的程度 （ 1）一级处理: 采用物理方法、化学方法去除水中较大的悬 浮固体物质，调节PH值。分离设备依次为格栅、沉沙池、沉淀池。 （二）处理方法的基本原理 1.物理法： 特点：废水经物理过程后未改变污染物的化 学性质，仅使污染物和水分离。 1）过滤法： 2）沉淀法： 3）气浮法： 4）离心分离： 2.化学法： 特点：污染物经化学处理后改变化学性质，处理过程中有化学变化。化学法的单元操作有： 1）氧化还原法： 氧化法：浓缩燃烧法，或用臭氧、氯气、漂白粉等强氧化剂分解。 还原法：硫酸亚铁、氯化亚铁、铁屑、锌粉、二氧化硫等 2）中和法： 用于以下几种情况： ①PH值对水生生物的影响； ②废水对排水管道腐蚀； ③化学处理和生物处理前需调节PH值。 3）电解法： 在阴阳两极进行氧化还原反应，阴极放电子，废水中阳离子得电子被还原；阳极得 电子，使废水中阴离子失去电子而氧化。 3、物理化学法： 1) 混凝（凝聚和絮凝）：去除悬浮物和胶体物质、脱色。 凝聚—使胶体脱稳，并聚集为微絮粒的过程。产生的凝聚体粒小、密实、易碎，可逆。 絮凝—微絮粒通过吸附、卷带和桥连而成为更大的絮凝体的过程。絮凝体粒大、疏松，不可逆。 胶体微粒稳定性的原因： 1）胶体带电；2）