五种昆虫脂肪酸组分与含量分析.pdfVIP

维普资讯 ’ 226 。 昆虫知识 ChineseBulletinofEntomology 五种昆虫脂肪酸组分与含量分析* 李孟楼 李生梅 王 敦 刘汝平 (西北农林科技大学林学院 陕西 杨凌 712100) Fatryacidcompositionandcontentsoffiveinsectspecies．LIMeng-Lou，LISheng-Mei，WANG Dun一 。LIURu- Ping(CollegeofForesty，Northwesti-Tech e ofAgricultureandFarestry，Shannxi，Yangling 712100， China) Abstract Fatsoffiveinsectspecies，Gryllustestaceus，Orguiaericac，Heliothisassuha，Argyrogrammaagnataand Herseconvolvuliwereextracted usingtheSoxhletextractor．Thefattyacidscomposition andcontentofthesefive specieswereanalyzedbygaschromatography．Theratiosofthecrudefatsonadrybasisinthefiveinsectsspecies were10．03％ ，13．41％ ，25．53％ ，19．05％ and21．32％ ，respectivelyandtherelativeamountsofunsaturatedfatty acidstotheirtotalamountofthefatswere77．215％ forG．testaceus，70．996％ ofrH．assuha，67．904％ ofr0。 ericae，57．143％ forA．agnata，and56．17l％ fnrH ．convolvuli。respectively．Especiallythe percentagesof linolenicacidinthecrudefatsoffiveinsectswereobviouslyhigherthandietaryoilfrom plantsoranimals．Theresults indicatedthatinsectfattyacidscouldbeanewresourceofrfoodormedicine． Keywords insectfattyacids，G．testaceus，H ．assuha，0．ericae，A ．agnata，H ．convolvuli 摘 要 采用了索式提取法提取 了5种 昆虫的脂肪 ，5种 昆虫粗脂肪含量分别为其干重 的 1O．O3％， 13．41％，25．53％，19．O5％和 21．32％。并用气相色谱法分析 了5种 昆虫脂肪酸 的组成和含量 。结果显 示 ，5种昆虫都富含不饱和脂肪酸即油酸 、亚油酸、亚麻酸 ，在脂肪总量 中该 3种不饱和脂肪酸的含量分 别为油葫芦 Gryllustestaceus77．22％、烟夜蛾 Heliothisassulta71％、灰斑古毒蛾 Orguiaericae67．9％、银纹夜 蛾 Argyrogrammaagnata57．14％、白薯天蛾 ／／erseconvolvuli56．17％，特别是 昆虫脂肪 中亚麻酸 的含量明显 高于 日常食用动植物油脂 。研究结果表明昆虫脂肪酸组成和含量非常适于食用和药用 ，是极好的脂肪 酸源。 关键词 昆虫脂肪酸 ，油葫芦 ，灰斑古毒蛾 ，烟夜蛾 ，银纹夜蛾 ，白薯天蛾 昆虫是世界上种类最多的动物类群 ，有人 1 材料与方法 认为昆虫的生物量超过地球上所有其它动物总 生物量…，但被人类开发利用 的昆虫资源却很 1．1 昆虫材料 少。自上个世纪后期 ，人们 已经开始关注对昆 油葫芦 Gryllustestaceus、灰斑古毒蛾(幼虫) 虫源营养物