人参生物学特性及药效分析.pdfVIP

2012年第O8期 吉 林 农 业 NO．08．2012 (总第270期) JILIN AGRICULTURE (CumulativetyNO．270) 人参生物学特性及药效分析 卫 巍 (吉林省集安益盏药业股份有限公司，吉林 集安 134200) 摘要：人参，中医认为其性平、味甘微苦，具有大补元气、固脱生津、安神增钾等功效，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 在通化地 区，人参栽种范围广泛 ，各药厂大力开发人参 的药用价值。文章简要介绍 了人参的种类、生物学习性、功效及产业发展建 议 ，以为更广泛的开发利用人参提供参考 。 关键词：人参；生物学特性 ；药效分析 中图分类号：$567．51 文献标识码：A 文章编号：1674-0432(2012)一08-0225—2 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候 ，多生长于海 人参主治虚劳损伤、倦怠、反胃食少、大便滞泄、气急喘 拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林 中。由于 促、 自汗暴脱、惊悸 、健忘、眩晕头痛 、尿频、消渴、阳痿、小 根部肥大，形若纺锤 ，常有分叉 ，全貌颇似人的头、手、足和 四 儿惊风、久虚不复及一切气虚津液不足之症。 肢 ，故而称为人参。古代人参 的雅称为黄精、地精、神草。人参 4．1兴奋 ／抑制脑神经 被人们称为 “百草之王”，是闻名遐迩 的 “东北三宝” (人参、 人参能同时加强大脑的兴奋及抑制过程，因此能灵活地改善 貂皮、鹿茸)之一， 是驰名中外、老幼皆知的名贵药材 。性味功 大脑 的整体状态，这是人参与一般 “提神”的饮料不同之处，即 能：甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气 ，含多种皂甙和多 人参对脑部神经系统有双 向作用 (与兴奋抑制一并存在)。但亦 糖类成分。 有报道指 出，较大剂量的人参有镇静功效，能改善人的睡眠和情 1人参分类 绪。总之有关这方面的研究及报道不少 。但笔者认为，人参对脑 神经有兴奋或抑制的作用，与服用人参时脑部的功能状态有密切 按产地分类 ：吉林人参、高丽参 (韩 国)、西洋参 (美 国、 关系，也和剂量及人参的品种有关。 加拿大)等 ；按生长方式分类 ：野山参、移山参、园参；按炮制 4．2强心肌 ．调血压 方法分类 ：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等 ；按 人参有类似强心苷 的作用 ，可使心脏的收缩增强、心率减 物种分类：五加科植物人参的根、二是五加科植物西洋参的根 。 慢，抑制左心室 内压上升 ，有利于抗心肌缺血、减轻病损、抗心 2人参植物形态 律失常，特别对心动过速 (即心跳加快)有较强的治疗作用。此 人参为多年生草本植物；主根纺锤形或圆柱形，肉质，须根 外，对于心肌营养不 良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治 细长；根状茎短，上有芽苞和茎痕；茎单生，直立 ，先端渐尖 ， 疗作用，并能减轻心脏严重缺氧时心脏毛细血管受损。 对于不正 边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小； 常的血压 ，人参也具有调整作用。小剂量的人参可使血压轻微上 花菩钟形，具5齿；具有5个花瓣，花瓣呈淡黄绿色；具5个雄蕊， 升，大剂量则使血压下降。降压可能与血管扩张有关，不同剂量 花丝短，花药呈球形；子房下位，具有2室，1-5花柱 ，柱头2裂 。 也可出现不同的作用。 浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子呈扁圆形，黄 白 4．3扩张血管 色。