自由基和老化的关S.docVIP

负电位VS老化（氧化） 作者 台湾保立康企业总经理 郑孟良 前中华电解水促进会秘书长 台湾机能水研究推广协会会长 人体是由六十兆的细胞组成，正常细胞是有复制再生的功能，不同的组织细胞不同的分裂次数；多数的细胞大约经过40～80次的分裂之后就会代谢。人体的器官就是因为细胞的复制再生功能才得以持续运作。而有一些「因素」会造成细胞分裂的次数减少或停止复制而死亡代谢掉，这种现象就是人体的老化。 而通常老化是酵素减少所引起，而造成酵素的减少则是自由基的关系；很多医学的研究发现，除了正常老化，很多疑难杂症也都都与自由基有关，包括：癌症、免疫系统疾病、职业病、炎症和某些传染病等。 日本医学博士增水吉成就认为，自由基若进入了胃，就会产生胃溃疡；进入关节就会造成关节炎；若进入脑部，则会导致脑血管不通，甚至成为痴呆、白痴；若破坏了细胞内的遗传因子，则可能形成癌症。其它如：自体免疫疾病（红班性狼疮、关节炎等）、缺血后的组织伤害（梗塞、手术等）、辐射性伤害、维他命E缺乏症、化学治疗或放射治疗副作用……都是自由基引起的。 以上所列疾病仅是部分摘要，但是确已普遍见于各类病症中。此外，骨科手术时因缺血而输血时，也可能使氧转变为超氧自由基，若控制不当，引起一连串连销反应，严重时甚至会导致死亡。近来，有学者也怀疑二十一世纪黑死病——AIDS，似乎与自由基有关，而将其纳入研究中。由此可见，自由基确实为主要致病因素。 活性氧是氧化的因子亦是人体内的自由基，铁在空气中与活性氧作用就会生锈变成氧化铁，这就是氧化。铁生锈了，就表示开始耗损，渐渐就会被腐蚀；当食物暴露在空气中受活性氧的攻击，久了会腐坏变酸这也是氧化。人体的衰老也是一种氧化作用，其過程就是活性氧（自由基）会去夺取体内细胞的电子。如果受损氧化的细胞太多，复制的机能来不及再生，器官和组织就会失去功能，呈现老化现象，产生病变，最后终于死亡。所以氧化＝酸化＝老化；而氧化就是失去电子，还原就是获得电子。 ????当人年纪越来越大，细胞的损耗也越来越多，身体功能很自然地就会下降。根据研究，人只要一过二十岁，体内器官便开始步向老化之路，器官的功能也以每年约6%的速度衰退，多数人在四十岁时的器官功能只能维持80%，五十岁时只剩70%，到七十岁时仅剩35%。 自由基可在电子自旋光谱仪(ESR)检测出来，自由基老化学说是在1954年，由德罕哈门博士(Denham Harman)所提出，他认为自由基伤害粒线体是老化的主要原因。另一种解释就是说自由基去夺取粒线体细胞的电子造成氧化，所以只要获得电子就可还原。而哈门也提出一些还原剂用来治疗癌症、动脉硬化等疾病，但这些也都只是强调抗氧化而不是还原，所以效果都非常有限。 人类器官老化的过程： 「皮肤」一出生便开始老化 皮肤有70％由胶原蛋白构成。而我们皮肤对于胶原蛋白同时具有两种酵素，一种生成胶原蛋白，另一种则是分解胶原蛋白。两种酵素平时达到某种程度的平衡。当人体遭受自由基侵害的时候，体内的维生素C会大量消耗，而维生素C又是胶原蛋白生成的重要原料，因此胶原蛋白生成不足，而另一方还是不停破坏，导致皮肤中胶原蛋白含量减少，失去光泽弹性，产生皱纹，看起来就老化。人从出生的那一刻起，皮肤就已经开始老化。所以可以说是人体最早老化的器官。 「脑」：二十岁开始老化 人的脑力在二十岁时最佳，脑神经细胞在出生后便不再分裂，一旦受损，便无法再生。之后便逐渐消退，直到六十五岁约有5%的老人会罹患老年痴呆症，到了八十岁大约有25%的痴呆症患者。 「肺」：三十岁时抽烟者老化最快 肺部功能的老化从三十岁开始，抽烟(二手烟)、空气污染、哮喘病、气管感染都会加速肺脏老化。 「女性」：三十五岁开始大衰期 女性于三十五岁后，每年以1%的速度降低骨质密度，更年期后更以5-6%的速度流失骨质。「生殖系统」老化时感觉更明显，女性二十岁至二十五岁的排卵每年约十到十二次，四十岁以后的妇女每年仅排卵七、八次，五年后再减一到二次，停经后排卵也就跟着停止了。 「眼睛」：四十岁以后眼咪咪 四十岁老花眼，大约一百度，五十岁增为两百度，再十年则增加到三百度。而白内障则在六十岁有相当高的罹患率，30~40%的人在这个年龄罹患此病，七十岁时增高到60~70%。 「心」：过四十五岁容易变心 血管弹性变差、动脉扩张弯曲、心脏扩大、心脏瓣膜纤维化、血管壁钙化等，都是心脏老化的症状。 「耳」：六十岁不再耳顺 人类的听力从六十岁开始退化，男性听力衰退较女性快，而糖尿病、高血压也会加速听力退化。 ????人类的寿命是由基因所决定这是很难去改变的的，人类的寿命到底有多长？一般认为有120年。在古罗马时代，人类平均寿命只有30岁，但是随着营养、居家及公共卫生、医疗照顾的进步，已开发国家的国民平均寿命已