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王茂山，等：枸杞功能性成分的提取及其组成的液相色谱分析 77
别为鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖，分析 度洗脱的缺点。
结果见图 1及表 2。 (2)采用PMP衍生物液相色谱法进行枸杞多
木糖 糖的组成分析，结果表明，该方法能较好地实现枸杞
多糖水解产物的衍生，其衍生物制备简便、试剂易
得，且每种单糖均可得到单一的色谱峰。
参 考 文 献
6
t／mm [1] 张静丽，王宏勋，张雯，等 ．灵芝、枸杞多糖复合抗氧化作用 [J]．
图 1 枸杞多糖水解产物的液相色谱图 食品与机械 ，2004，2O(6)：l1—13．
2．5 枸杞多糖 中各单糖组分含量的测定 [2] 田庚元．枸杞子糖缀合物的结构与生物活性研究[J]．世界科学
组成枸杞多糖的各单糖组分含量的测定依据 技术一中医药现代化，2003，5(4)：22—30．
液相色谱面积归一化方法，由液相色谱检测结果可 [3] 王涛，赵谋明．多糖的研究进展 [J]．现代食品科技，2007，23(1)：
知，枸杞多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半 103—106．
表 2 各单糖的出峰时间 [4]宋国安 ．枸杞籽的药用保健价值与开发前景 [J]．中国食物与营
单糖 鼠李糖 阿拉伯糖 木糖 葡萄糖 半乳糖 养 ，2005(7)：26-28．
保留时间 ／ 2 [5]唐刑萍，王强，刘红宁，等 ．紫外分光光度法测定枸杞中多糖含量
． 194 3．601 5．854 9．092 9．760
m ln
[J]．亚太传统医药，2008，4(1)：30—31．
乳糖5种单糖组成，其含量测定结果见表3。
[6]段昌令，乔善义，王乃利，等 ．枸杞子活性多糖的测定 [J]．药学
表 3 枸杞多糖的单糖含量
学报 ，2001，36(3)：196-199．
单糖 l鼠李糖 l阿拉伯糖l木糖 l葡萄糖 l半乳糖
鱼量 丝l ： l !：!l !：!l !：! l ：：1 [7]钱士辉 ．枸杞多糖注射 中间体总多糖含量测定 [J]．中国野生植
3 结论 物资源，1995(2)：43—44．
(1)PMP与糖类物质衍生时反应条件温和，产 [8]甘璐，张声华 ．枸杞多糖纯度与四个级分含量的测定 ．食品科学，
1999(1)：52—53．
物无立体异构。两分子PMP与一分子单糖缩合，生
[9]李卫旗，何国庆，李志昂．金耳水溶性多糖 JP_2的分离及化学结
成的衍生物与各单糖的定量关系明确，线性关系良
构的研究[J]．中国食品学报，2003，3(3)：13—17．
好，检测灵敏度较高，可
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