养禽(肉鸡)产业-小龙模式-的探讨.pdfVIP

征文选萃 24亿只。目前我国肉鸡产业中拥有20多家“国家级农业产业化龙头企业”，拥有标准化现代化的鸡舍和 管理技术经验，各家年出栏量均以千万只计，甚至过亿只。 由此可见，每一种养禽模式的变革都极大地推动养禽产业的发展，“小龙模式”的推广与实践势必加 速我国农村散养禽市场的整合、发展，影响深远。 3国内养禽(肉鸡)模式的发展趋势 当前我国养禽(肉鸡)模式主要有：“集团自养”、“公司+基地”、。公司+农户”、“公司+鸡头+农 户”、“鸡头+农户”、“独立的养殖专业户”、“家庭零星散养”。 对当前各种养禽模式以市场吸引力、市场占有率为指标，通过渡士顿矩阵分析(见图2)，可得出：“集 团自养”模式、“公司+基地(外包鸡场)”模式是大型养禽集团发展趋势；“鸡头+农户”模式由于是松散 的买卖关系，缺乏核心竞争力及持续扩张的的能力，只能视为一种过渡模式。“小龙模式”能更好地适应 未来的发展，持续发展、复制扩张，最终发展为集约化；农户散养模式，将向集约化、“小龙模式”靠拢，独 立的养殖专业户逐步减少、消失。 4“小龙模式”发展空间 上世纪80年代初土地承包责任制的实行，催生了养殖专业户的产生。目前就全国范围看，商品肉 鸡大多数(75％左右)还是由个体养殖户饲养，且规模较小(多在5000只以下)，技术水平低；这就需要众 多的人、机构来自组织生产，解决“小规模”与“大市场”的矛盾，抵御市场风险。政府承诺土地承包责任 制30年不变，小规模的养殖专业户必将会长期存在。因此，“小龙模式”在近期及未来都有广阔的发展 空间。 二“小龙模式”的产生 1“小龙模式”之前的散养农户及“鸡头”现状 独立的养殖专业户，从十年以前的赚大钱，到几年前的少赚钱，现在则受市场冲击，风险大；大多散 养户养殖不专业，靠运气赚钱，赚两批赔一批，年终盘点不赚钱；许多养殖专业户变成“业余”养殖户，打 半年工。养半年鸡。赔怕了的养殖户，渴望一种稳妥的赚钱方式。 在养殖密集地区，“鸡头”与“养殖户”之间仍以买卖关系为主，组织比较松散。现在的“鸡头”在激烈 的市场竞争中如何脱颖而出、立于不败之地? 经济学原理认为，在流通渠道中，交易成本较高，合作成本较低；如何把养殖户、“鸡头”、供应商之间 的单纯的商品“交易”，打造成三方“合作”新的盈利模式，即“小龙模式”。 2。鸡头+农户”模式变为“小龙模式” “鸡头”如何才能变为。龙头”呢?(注：“小龙模式”的组织者，相对于传统“鸡头”我们称之为。龙 7 头”)。 我们先来分析一下各方的需求，养殖户迫切需求降低养殖成本、稳定销售渠道、寻求技术支持；“鸡 头”需求更多的忠实养殖户、质优价廉的饲料兽药；供应商需求稳定的销售渠道、从服务中获得市场信赖 赚取长期利润、货款回收快捷稳妥、产品的最佳使用方式(尤其是兽药更注重使用时机和配伍)、品牌影 响力等；肉鸡加工厂需求可靠稳定的鸡源；共同需求稳定可观的利润。 。鸡头”只需把各方组织起来，最大限度地发挥各自优势，满足各方需求，合作共赢，即转化成了“龙 头”。当然，这个需要一定的时间、过程。另外，“公司+农户”模式及“公司+鸡头+农户”模式中，一部 分机构、人员从中分离出来，自主组织肉鸡生产，逐步发展为“小龙模式”；以后的独立养殖专业户，大部 e中国畜牧业协会禽业分会 161 型：主里童些垄垦态全 分加入“小龙模式”，独立养殖专业户逐步减少，直至消失。 “小龙模式”是多方合作共赢体制，管理正规、服务专业、生产系统、利益分享。“小龙模式”是我国传 统生产模式向专业化的“农业生产合作社(协会)”发展的过渡形式。 三“小龙模式”的运作 1养殖流程关键点 养殖成不成功，养殖户赚不赚钱，养殖中鸡苗、饲料、兽药、饲养管理、疾病防治、毛鸡出售五个关键 环节起决定作用。 2“小龙模式”养殖流程再造 以前的独立养殖户，所有环节自己完成；传统的“鸡头”模式，由于鸡苗、售鸡等事情琐碎，“鸡头”精 力有限，只能给养殖户有限的指导，主要还是由养殖户完成，没有真正意义上合作。“小龙模式”将发挥 参与各方优势，完成养殖流程再造。 3“小龙模式”分工与舍作 龙头在组织协调、