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食品安全工作水平评估消费者满意度调查方案 一、调查对象和抽样 调查对象为16-65岁的城市消费者。调查对象为农民工的，必须在本城市有连续6个月以上（含6个月）工作经历，而且同一工地或集体宿舍只能调查一人。调查采用分层随机抽样、问卷访问的方法。各城市样本抽取做到“条、块”分布均匀。“条”是指：调查对象的年龄、文化程度、职业或身份等的分布情况与当地分布情况基本一致。“块”是指：选取调查对象的区域要分散，避免在同一单位选取过多同一身份的调查样本。为此，抽取样本时必须严格按照如下要求： 1、每个城市随机选取不少于5个城区（城区数量小于或等于5个的，每个城区均须参加调查，郊县不参加调查），并将样本平均分配至各城区； 2、从每个城区中随机选取不少于5个街道（街道数量小于或等于5个的，每个街道均须参加调查）参加调查，并将样本平均分配至各街道； 3、从每个街道中随机选取不少于2个居委会参加调查，并将样本平均分配至各居委会。 4、每个城市自行选择一个能代表本市农村平均水平的郊县（区），调查走访50个农村家庭，每个家庭随机调查一位年满16-65岁的家庭成员。样本选取也要做到“条、块”分布均匀。 5、每个城市抽取高校、高中、初中、小学各一所，每个县（市）抽取高中、农村初中、城区小学各一所，每校分别抽取100名学生进行问卷调查。每个省辖市分别调查700名学生。 二、调查规模和样本分布 每个城市抽样比例以城市人口万分之六为基础，保证各城市的基本统计，对个别城市的样本量适当进行调整。各城市样本量参照下表： 城市编号 城市名称 样本量 城市编号 城市名称 样本量 01 郑州 1600＋700 10 许昌 300＋700 02 开封 500＋700 11 漯河 260＋700 03 洛阳 1000＋700 12 三门峡 200＋700 04 平顶山 550＋700 13 南阳 550＋700 05 安阳 600＋700 14 商丘 500＋700 06 鹤壁 300＋700 15 信阳 900＋700 07 新乡 600＋700 16 周口 350＋700 08 焦作 500＋700 17 驻马店 350＋700 09 濮阳 400＋700 18 济源 200＋700 注：总样本量约22250个。每个省辖市700名学生的问卷调查由省安委会办公室组织实施，其他样本量由各省辖市安委会办公室按要求组织实施。 三、食品放心工程消费者满意度评估调查问卷 一、您是否知道本市实施了食品放心工程、食品安全专项整治工作？（单选题，多选无效） 1.知道□ 2.不知道□ 二、您对本市食品安全监管工作的评价是：（单选题，多选无效） 1.满意□ 2.一般□ 3.不满意□ 三、您对本市食品市场的感觉是：（单选题） 1.放心□ 2.一般□ 3.不放心□ 四、您市食品安全监管部门对受理的投诉、举报、咨询、提建议的处理情况如何？（单选题，多选无效） 1.好□ 2.一般□ 3.不好□ 4.不了解□ 五、“某市发生一起餐厅集体食物中毒事件，后得到及时有效地处理”。此事若发生在您所居住的地区，您认为有关部门处理效果会怎样？（单选题，多选无效） 1.满意□ 2.一般□ 3.不满意□ 六、请您对本市的以下食品的放心情况进行评价：〔请在选项对应的方框内画√〕 食品类别 放心 一般 不放心 食品类别 放心 一般 不放心 01米 02面 03植物油 04酱油 05醋 06蔬 菜 07水果 08肉及肉制品 09乳制品 10豆制品 11水产品 12儿童食品 13白 酒 14葡萄酒 七、您对某类食品评价为“一般”或“不放心”说明您对该食品有所担心。请分别说出您具体担心哪个环节有问题？（请在选项对应的方框内画√〕 食品类别 生产加 工环节 流通 环节 消费 环节 食品类别 生产加 工环节 流通 环节 消费 环节 01米 02面 03植物油 04酱油 05醋 06蔬菜 07水果 08肉及肉制品 09乳制品 10豆制品 11水产品 12儿童食品 13白酒 14葡萄酒 八、与城市食品市场相比，您认为农村的食品市场状况如何？ 1.比城市要好 2.和城市差不多 3.比城市要差 4.不了解 九、目前，农村食品安全仍存在问题。您认为最主要的原因是： 1.农村假冒伪劣太多 2.农村执法力量薄弱 3.农民识假能力较差 4.农村总体消费水平较低 5.农村销售网络不