五种发酵木薯渣在罗非鱼饲料中应用的养殖性能比较.pdfVIP

维普资讯 斟工业》·2008年黑29■舅8期 张伟涛 叶元土 尹晓静 邱 燕 高艳玲 张 俊 张宝彤 随着水产业的蓬勃发展 。水产饲料产量逐年成倍 基础 日粮组成见表 1，各试验组饲料常规营养成 增长 ，随之而来的是饲料原料的短缺 ，除蛋 白饲料不 分实测值见表 2。 足外 ，能量饲料不足的问题也越来越显示出来。近年 表 1 基础 日粮组成 来，各地都在开发廉价的饲料资源替代部分玉米等能 量原料 。 木薯 (ManihotesculentaCrantz)是世界 3大薯类 作物之一。有 “地下粮仓”、“淀粉之王”和 “特用作物” 之誉称。木薯 的单位面积食物的能量超过水稻 、小 麦 、高粱和玉米 ，是人类主要的食物资源之一Ⅲ。许多 国家研究木薯做畜禽饲料，以补充粮食的不足2[-5]：我 国畜牧科技人员用木薯代替玉米饲养猪禽取得 良好 效果[6刀；广东、广西等省用木薯粉替代玉米等能量饲 料应用在畜禽饲料中，并取得较好养殖效果嘲。 罗非鱼具有生长快 、产量高、食性杂 、适应力强 、 疾病少 ，而且 肉嫩味美等优点，深受养殖户和消费者 的欢迎。本研究旨在开发新型高能水产饲料原料—— 木薯渣 ，并通过一系列物理 、化学 、生物等方法处理 ， 以提高木薯的营养效价 ，从而减少玉米等原料在水产 配合饲料中的大量使用 ，以达到节省粮食 、降低成本 的目的，为实际生产创造更大的价值。 1 材料与方法 1．1 试验设计 5种发酵木薯渣样品为广西建邦经贸有限公司提 在罗非鱼饲料 中．分别添加 5种发酵木薯渣原 供 ．利用提取木薯淀粉后的残渣采用不同发酵处理方 料 ，共 5个试验组 ，5组试验饲料 以A、B、C、D、E表 法得到的产品。5种木薯渣样品的蛋白含量 、样品干物 示．每组 3个平行处理．每个处理放平均体重 (44．49± 质消化率、样品蛋白消化率见表 3。 0．31)g的罗非鱼 9尾，养殖周期 60d。 表 3 5种木薯渣样品蛋 白含量、样品 1．2 试验鱼 干物质消化率、蛋 白消化率(％) 选择 自然健康的罗非鱼作为养殖试验鱼．为当年 的池塘养殖鱼种。经 1周暂养 、驯化后 ．选择体格健 壮、规格整齐的鱼种进行随机分组。 1．3 饲料配方与常规营养水平 注 ：l司 U数据屑标小写字母不 l司表不差异显著 (PO．05)。 F表l司。 张伟涛，北京桑普生物化学技术有限公司，528300，广东 将木薯渣原料样品粉碎 ，过 60目筛后 ，与其它原 省佛山市顺德 区凤翔工业园荣业六路 1号正对面。 料均匀混合 。用小型饲料制粒机制成直径 2mm的硬 叶元土、尹晓静、邱燕、高艳玲、张俊 ，苏州大学生命科学 颗粒饲料 ，饲料制成后 自然冷却 ，装袋 ，放于冰箱冷藏 学院。 保存、待用。 张宝彤，单位及通讯地址同第一作者。 1．4 饲养管理 收稿 日期 ：2008—02—21 养殖试验在室内同一循环养殖系统进行 。使用直 维普资讯 张伟涛等：五种发酵木薯渣在罗非鱼饲料中应用的养殖性能比较 径 70em、高 85em的养殖桶。养殖用水为经过曝气的 肝胰脏酶液 ：取肝胰脏称重，加入 10倍体积的 自来水 ．每天换水量为总水量的 113，以减少残余饲料 pH值 7．4、0．2mol／1的磷酸缓冲液 。用匀浆器匀浆 ， 和粪便对水体的影响。养殖水体经过滤、沉淀后流回 6000r／min离心，取上清液备用。