五味子醇提残渣中粗多糖的免疫活性研究.pdfVIP

维普资讯 392 2008,VoL29,No．06 食 晶科 宇 ※营养卫生 五味子醇提残渣中粗多糖的免疫活性研究 仰榴青 ，，陈荣华2，吴 向阳3一，范群艳2，赵江丽 3 (1．江苏大学药学院，江苏 镇江 212013；2．江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013； 3．江苏大学化学化工学院，江苏镇江 212013) 摘 要：目的：研究五味子醇提残渣中粗多糖对小鼠免疫活性的影响。方法：采用热水浸提法从五昧子醇提残 渣中提取粗多糖。注射环磷酰胺(CTX)造成小鼠免疫功能低下模型，观察五昧子粗多糖对小鼠腹腔吞噬功能、血 清溶血素水平的作用。结果：北五味子脱蛋白粗多糖能极显著增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(p0．001)，未脱蛋白 粗多糖能显著增强腹腔巨噍细胞吞噬功能(大剂量组P0。01、小剂量组P0．05)，而南五昧子粗多糖只有大剂量 组能增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(吞噬指数P0．05)，并呈一定的量效关系。南、北五昧子粗多糖大、小剂量组 能显著提高小 鼠血清溶血素水平(p0．01)。结论：五味子醇提残渣中粗多糖具有较好的免疫增强作用。 关键词 ：五味子醇捉残渣 ；粗多糖 ；免疫活性 StudyOnImmunologicalActivityofCoarsePolysaccharidesfrom Ethanol—insolubleResidueofSchisandra YANGLiu-qing，CHENRong-hua，WUXiang-yang。一，FANQun-yan，ZHAOJiang-li。 (1．CoHegeofPharmacy，JiangsuUniversiyt，Zhenjiang 212013，China； 2．CollegeofFoodandBiologicalEngineering，JinagsuUniversiyt，Zhenjinag 212013，China； 3．CoHegeofChemistrynadChemicalEngineering，JinagsuUniversity，Zhenjinag 212013，China) Abstract：Objective：Toinvestigateeffectsofcoarsepolysaccharidesfromtheehtnaol-insolubleresidueofSchisandra(CPES) onimmunologicalactivtiyofmouse．Mehtod：CPESWaSextractedwihthot-water．Cyclophosphamide(CD()wasuesedtoset uphtelowimmuniytmi cemodel，nadhteeffcetsofCPESonphagocyticactivitynadhtelevelofbloodSeDlmhemolysniwere studide．Result：B-2Cna increaseabdominalcaviytmacrophagephagocyticactiviytsignificnatly(P0．001)B-1cannicrease abdominalcaviytmacrophagephagocyticactiviyt (highdoseofB-1：PO．01，lowdoseofB-1：PO．05)．Onlyhighdosesof sphenantheracoarsepolysaccharidesCna nicreasephagocyticactiviyt (phagocyticindexp0．05)nadshowdose-dependent augmentoreffcets．CPESCna nicreasehtelevelofmicebloodserumhemolysinnotably(pd0．01)．Conclusion：CPEShaspotent immunologicalfunction． Keywords：ehtanol—insolubleresidueofSchisandr