有机微量元素研究热点及应用现状——访美国俄亥俄州州立大学教授Don+Mahan.pdfVIP

2007年笼43卷第20期 HonoredGuestlnterview· 名家访谈 编者按：在目前竞争激烈的市场环境中，为适应产能需求的增加，人们进 行动物的遗传改良，动物的营养需求也比从前更高。在过去，人们把焦点放在 能量和蛋白，而忽略了矿物质的营养需求。随着A．4r]对微量矿物质的不断认 识．越来越多的人了解到微量矿物元素对于改善动物生产性能的重要性。然 而仅仅是添加较高量的微量矿物质，并不能保证动物的产能获得改善。 上世纪80年代开启了有机微量元素时代，至今有机矿物元素经过不断 专家简介： 的研发探索之路已发展到第4代产品。那么，目前国际上有关有机微量元素 DonMahan教授． 研究应用领域的热点有哪些?本期．我们邀请美国俄亥俄州州立大学动物科 美国俄亥俄州州立大学 技学院教授DonMahan先生为您解答。 教授．专注于研究猪的 矿物质、维生素营养， 包括：母猪和断奶仔猪 营养物质需要量和饲喂 有机微量元素研究热点 计划的制定、母猪和生 长猪对有机和无机硒的 及应用现状 生物学利用率、仔猪维 生素c、钠、氯的需要 量、采用回肠消化率技 Mahan ——访美国俄亥俄州州立大学教授Don 术评定促进豆粕日粮氨 基酸消化率因素等。由 于其在专业领域所做出 本刊记者侯小锋 的巨大贡献。Mahan教 授曾获“1983年度 Gustav 记者：当前有机微量元素关注的 记者：有机微量元素有什么优势 Bohstedt矽蝴磙 微量元素研究奖”、 热点问题有哪些? 和特点? “1987年度美国饲料添 Mahan：其实，目前在有机微量元 Mahan：正如刚刚提到的，有机微 加剂协会营养研究 素领域里所做的研究并不是很多。近 量元素的优势目前主要是体现在种 奖”、“1991度NPPC创些年，有关微量元素营养领域中做了 猪(繁殖母猪上)上的应用。在实际生 新奖”、“1995年度生物 一些研究，尤其是在猪上的应用。其 产中，我们能够看到的直接效益是提 技术荣誉奖章”。 中，最主要是在母猪的繁殖上的研究 高母猪的窝产仔数，同时减少死胎和 比较多。因此，如果提到有机微量元 木乃伊胎，从而提高每头母猪一年可 素领域里的热点问题，在繁殖种猪 以提供的上市商品猪的数量，提高母 (包括公猪)上的应用是大家当前关 猪的生产性能。有机微量元素除了提 注的热点之一。在国外，有关有机微 高母猪的年生产效益以外，还可以延 量元素在生长肥育猪上的应用也是 长母猪的繁殖年限。比如：正常情况 未来的热点研究领域。 下，母猪繁殖寿命在5-6个胎次，而 使用有机微量元素可以延长到7～8