饲料维生素E水平对施氏鲟幼鱼生长及组织维生素E含量的影响.pdfVIP

吉林农业大学学报 2008，30(5)：743～749 http：／／xuebao．au．edu．cn JournaZofJilinAgriculturalUnive~iu E-mail：flndxb@rip．sina．com 饲料维生素 E水平对施氏鲟幼鱼生长 及组织维生素 E含量的影响 文 华 ，一，严安生2，高 强 ，刘 伟 ，危起伟 (1．中国水产科学研 究院长江水产研究所，荆州 434000；2．华 中农业大学水产学院，武汉 430070；3．浙江省淡水水产研究所，湖州 313000) 摘 要 ：以酪蛋 白、明胶和 白鱼粉为蛋 白源，配制成7组半纯化试验饲料，饲料中维生素E添加量分别为0(对 照组)，20，50，100，200，500，1000mg／kg，考察不同维生素E添加量对幼鲟生长及组织维生素E含量的影响，并 确定施氏鲟幼鲟对维生素E的需要量。结果表明：随着饲料中维生素E添加量的增加，幼鲟的增重率、饲料 效率、特定生长率、存活率和肥满度显著增加 (P0．05)，当饲料中维生素E添加量为200mg／kg时，这些指标 达到最高水平，随维生素E添加量的提高，其增重率、饲料效率、肥满度有显著降低 (PO．05)，而特定生长率 差异不显著(P0．05)。对照组幼鲟肝体指数显著高于各添加组(P0．05)。肌肉和肝脏 中维生素E水平随 饲料维生素E添加量的增加而显著上升(PO．05)，当添加量≥100mg／kg时，肝脏中维生素E水平无显著变 化(PO．05)，同时当添加量1200mg／kg时，肌肉中维生素E水平也无显著变化(PO．05)。对照组幼鲟肌肉 中粗脂肪含量显著高于各添加组(P0．05)，而饲料中添加维生素E≥100mg／kg时，肌 肉中粗蛋白质含量比 对照组有显著提高(PO．05)。对特定生长率与饲料中维生素E水平进行折线回归分析，得出施氏鲟幼鲟对 饲料中维生素E的需要量为 187．4mg／kg。 关键词 ：施氏鲟；维生素E；需要量；生长 中图分类号：$963 文献标识码 ：A 文章编号：1000—5684(2008)05—0743—07 EffectsofDietaryVitaminE onGrowthPerformancena dTissue VitaminELevelofJuvenileAcipenserschrendkff W EN Hua’，一 YANAn—sheng2 GAO Qiang。 LIUWei，WEIQi—wei’ ， ， ， (1．YangtzeRiverFisheriesResearch M ，ChineseAcademyofFisherySciences，Jingzhou434o00， China；2．CollegeofFsiheries，HuazhongAgriculturalUniversity，Wuhan430070，hCina；3．Zhe一 ，g!InstituteofFreshwaterFsiheries，Huzhou313000，hCina) ’ Abstract：TheeffectsofdietaryvitaminE(DIJ_d—tocopherylacetate)ongrowthperformanceandtissuevi— talTllnEcontentofjuvenileAmursturgeon，Acipenserschrendkii，wereinvestigated．Triplicategroupsof experimentalfishwithinitialbodyweight(10．10-4-0．31)gwereculturednadfedbysemi—purifieddiets with,sevenlevelsofvitaminEsupplements(0，20，50，100，200，500，1000mg／kgdiet)at10．46％