粮食价格上涨原因、影响及对策.pdfVIP

维普资讯 2008．7(总351) 世寥囊业w。ddAWculture 、 粮食价格上涨原因 影响及对策 聂 闯 摘要：根据联合国粮农组织的资料，世界粮食平均价格指数在 2006年上涨 了8％：2007 年又在2006年基础上涨 了24％；2008年 3月与2007年 同期相比上涨 了53％。截至 2008年 3月，小麦价格 已经比2007年 同期上涨 130％、大米价格上涨66％、玉米价格 上涨 38％。自20世纪8O年代以来，世界粮价一直在低位运行 ，虽然 1990年和 1995年 出现过粮价上涨，但很快由市场驱动生产，增加供给，矫正 了走势。这次粮价上涨已持 续近两年半，且越演越烈 ，似乎没有结束的迹象。各界都期待能准确分析和定位粮价上 涨的原因并及时找到相应对策 格的推动下 2O07年全球谷物产量有 是饲料加工和运输 的主要成本 ，其 所恢复 ，增长 了4_6％，达 21，O1亿t， 价格上涨也推动了饲料价格的大幅 然而这种恢复是建立在油菜籽和大 走高。 豆减产的基础之上 ，导致食油价格 (3)气候变化与结构调整。近 国际粮食政策研究所的研究表 指数在2007年上涨了50％。目前 ， 些年来 ，气候变化导致的极端天气 明．左右这次世界粮食价格上涨的 世界粮食生产 的净增长率仅为 1％ 现象增多，暴雨、洪水、干旱、冻害等 原因很多，但生产 、需求和市场及贸 左右 ，而需求增产约为 3％。生产不 自然灾害和病、虫、害频发，防灾和减 易等似乎是主要因素。又据世界银 足 ，供不应求 ，供需矛盾突出。 灾工作难度加大。同时。由于作物布 行专家 Mitchel1分析 ．原油价格的 (2)石油价格上涨导致生产成 局和结构调整 ，大田作物 、草原和森 上涨对粮价上涨的贡献可能达65％ 本上升。2008年年初世界原油价格 林争地 ，谷物与园艺、油料作物争地 左右。但 目前研究界普遍认为，还很 突破 100美元／桶 ，目前已升至 135 等也导致粮食作物种植面积不足。 难定量分析出各个因素所 占比例。 美元／桶 ．与 2003年相比增加近 3 2．需求因素 1．生产因素 倍。原油价格上涨一方面直接导致 (1)人 口持续增长和城市化。 (1)产量减少。2Oo4年 ，全球 农业生产 的灌溉和运输等成本增 自2O世纪 6O年代以来，虽然世界 谷物产量创纪录 ，达 19．7亿 t，然而 加 ，另一方面又间接通过影响投入 人 口增速 已由2．o4％降至 目前 的 2005年和 2006年则分别减产 1％ 品(肥料、农药)的价格而增加生产 1．35％，但由于基数大 ，预计世界人 和2％．而此间8个世界最大的出口 成本。根据粮农组织资料，以美元计 口将 由2000年的61亿增至2015年 国(其产量之和为全球一半)生产量 价 的化肥价格在 2008年头 2个月 的72亿。目前，全球每年人 口增长 则降低 了4％和 7％，其中加拿大和 与2007年同期相比上涨了近 16O％ 数为7700万 ，且人 口增长主要发 澳大利亚几乎减产 2O％。虽然在价 (含美元贬值因素)。同时，由于燃油 生在发展中国家，特别是东南亚和 一 4 一 维普资讯 世专噱业wnrldA cuIture 2008．7(总351) 非洲撒哈拉地区。另外，