鹅的繁殖和孵化技术.docVIP

羽 绒 加 工 和 鹅 的 孵 化 与 繁 殖 技 术 铜仁市川主科技助农有限公司技术部 一 鹅的繁殖 鹅的繁殖是养鹅生产中必不可少的关键环节，也是加速鹅品种优化的重要手段。为了保持和提高鹅的适应性，耐粗性，抗病性，高产，优质等优良特性，必须高度重视鹅的产蛋机理，了解和掌握鹅的繁殖规律，配种方法，人工授精和提高繁殖力等技术，使种鹅的繁殖潜力得到充分发挥，保证养鹅业的健康发展。 [一] 鹅的产蛋机理 （1）卵泡的生长 卵潮上每个卵泡内包含一个卵子。在性成熟前，卵泡生长缓慢，临近性成熟时，较大的卵泡迅速生长，并在排卵后10天左右达到成熟，较小的卵泡则陆续长大并成熟。卵泡的生长和成熟是由脑下垂体前叶释放的促性湶激素控制的。卵泡迅速生长后，分泌出雌性激素，刺激输卵管迅速发育，在短期内变的卷曲和宽大，为蛋的形状提供生理和组织结构的条件。 （2） 排卵 卵泡成熟后，卵子自卵缝痕破裂处排出的过程叫排卵。排卵是由脑下垂体前叶分泌的排卵诱导素控制的，在排卵前6——8小时大量分泌到血液中，然后作用到卵泡上，使卵泡缝隙区域内的微血管逐渐消失或变淡，卵泡缝隙扩大，再加上卵泡膜肌肉纤维的长期张大的辅助作用，促使卵泡缝隙破裂而将卵排出。 （3）蛋的形成 鹅的卵子自卵泡中排出后，被输卵管的漏斗部接纳，此时如果与进入输卵管的精子相遇，便发生受进精作用。受精卵或未受精的卵子经输卵管各部形成蛋，再产出体外，这个过程需24小时左右。 （4）非正常蛋的种类和成因 1）薄壳蛋：蛋壳特别薄，不能作种蛋用，也不能运输。一般为日粮中钙量不足，钙磷比例失调，应激及疾病等使蛋壳湶碳酸钙沉积功能受到影响所致。另外，锰的缺乏和过量都可间接地造成薄壳蛋。 2）软壳蛋：产出的蛋无硬壳，只有蛋壳膜包住蛋白和蛋黄，故叫软壳蛋。形成这种蛋的原因可能是，饲料中缺乏钙质和维生素D及钙，磷比例失调，或由于病理原因，子宫部分泌蛋壳的功能失常；或输卵管内寄生有蛋蛭，影响了蛋壳分泌功能；或由于接种一些疫苗反应强烈，影响蛋壳而产出体外。一般造成薄壳蛋的因素都有可能导致软壳蛋的出现。此外，缺锌也是造成软壳蛋的重要因素。 3）血壳蛋：产出血壳蛋的原因有两种：一是蛋产出过程中因产道壁被强烈压迫造成出血，使蛋壳胶膜外留有鲜红血迹，其发生原因是蛋白过大或产道狭窄，如种鹅育成期限制饲养不够，造成母鹅肢肪沉积过多使产道相对狭窄；二是在蛋壳形成后，因蛋壳湶黏膜弥漫出血，使蛋壳骨质层表面附着了血迹，后被形成的蛋壳胶护膜包裹而呈暗红色细小点状血壳蛋。 4）裂纹蛋：指蛋壳最外层胶护膜完整，但骨质层表面可见明显裂纹，但蛋液不能外漏或渗出的蛋。导致裂纹蛋的原因是蛋壳形成过程中有效磷缺乏，以致蛋壳的任性较差，脆性较大，抗破列强度降低；或在蛋壳胶护膜形成前，母鹅受到外界一定程度的挤压，碰撞或子宫应激性收缩，震荡等使蛋壳出现裂纹。 5）沙皮蛋：指子宫部分分泌物的钙质未得到酸化而以颗粒壮沉积于蛋表面。①因母鹅缺锌使碳酸酐酶活性降低，导致蛋壳沉积不匀或不全；②钙过量而磷不足时，蛋壳上发生白垩状物沉积，使蛋壳两端粗糙如沙；③由于输卵管部感染病毒使子宫部上皮细胞破坏；④母鹅受到急性应激使蛋上子宫部滞留时间太长，而沉积了多余的“溅钙”。 6）皱纹蛋：因机体缺乏铜，使形成蛋壳腺胶原和弹性蛋白的胶联减少，从而导致蛋壳膜缺乏完整性、均匀性，在钙化过程中出现蛋壳皱褶现象。 7）粉皮蛋：指蛋颜色较正常蛋壳颜色变浅或呈苍白色。其发生原因是产蛋母鹅感染病毒或受营养、环境应激后使蛋壳腺分泌色素的功能受到影响所致。 8）双黄蛋；双黄蛋从外形上看比正常蛋大1/3左右，内有双蛋黄，故称双黄蛋。在初产或产蛋盛期，卵巢上有两个卵子同时成熟排出，被输卵管漏斗部接纳，最后形成双黄蛋。 9）小黄蛋：一般小黄蛋蛋体较小，蛋黄较软，拿在手中有轻漂感。主要因为饲料中黄曲霉素超标，影响肝脏对蛋黄前体物的转运和阻滞了卵泡的成熟所致。 10）无黄蛋：无黄蛋从外形上看特别小，打破察看不见有蛋黄。其发生原因是输卵管上部严重感染病毒，卵巢上并无正常的卵子（即卵黄）排出，只是膨大部出现一块较浓的蛋白，或卵巢再现的小血块，或输卵管上部的黏膜组织脱落，刺激伞部或膨大部而引起输卵管各部功能启动，将凝固的浓蛋白等包上蛋白、壳膜、蛋壳，最后形成一个小的无黄蛋。 11）血斑蛋：血斑蛋的血斑常出现于蛋黄，是排卵时卵巢破裂，血块随卵子下降后被蛋白包围所致。其发生原因是日粮中维生素K不足或苄丙酮豆素等维生素K类似物过量而使凝血功能受到影响，导致卵巢破裂出血。 12）肉斑蛋：在蛋形成过程中，蛋白中混入了少量脱落的输卵管黏膜。其发生原因是输卵管感染发炎。 13）蛋包蛋：蛋包蛋特别重、大，打破察看，可见在一个正常的蛋外又包着蛋白、壳膜和硬壳。这种蛋的形成原因是，一个正常的蛋在子宫部形成后由于某种原因引起生理反