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乐昌一中周边饮品店经营情况调查报告
李秀珍
一、调查形式
时间：2015-4-6～2015-4-30
对象：乐昌一中周边6家饮品店
方式：面对面问答
二、调查目的：
随着人们收入水平提高，学生的消费水平也随之提高。许多学生喜欢在课余时间到饮品店聊天或做作业。自然地，学生就成为饮品店消费的主要群体，由于乐昌一中周边的饮品店众多，竞争日趋激烈，品种形式多样。我选取了其中6家饮品店进行调查，编号①—⑥，由于涉及到商业隐私，在此不方便透露具体店名，以①—⑥号代替。通过开展调查活动，实地了解市场环境，为商业决策提供依据。
三、问答内容
针对学生对饮品店的喜好做以下调查：
1、您一星期去几次饮品店？
2、你最喜欢去哪一家饮品店？
（由于不方便透露，改用①—⑥与其他店为对象）
我校周边的饮品店（由于店名不方便透露，用①-⑥号来替代）
①号店
店面位置：校内 以什么特色吸引学生：饮品与食品都有，可用学校一卡通，并且提供宵夜。 用什么形式吸引学生：每杯饮品可积一分。 服务态度：服务态度良好，但不够热情。 饮品种类：6种 价格：平均：小杯：.5~4.5元大杯：~5.5元 卫生：桌面清理不及时 租金：未知 员工数量与工资：共6个，500/人 备注晚上人特别多店面位置：离学校米 以什么特色吸引学生： 用什么形式吸引学生：积分到一定数量赠VIP卡，VIP卡打8.5折 服务态度：良好。 饮品种类：六种 价格：平均：小杯：3~5元大杯：5~8元 卫生：租金：100/月 员工数量与工资：3个（互为朋友），800/月 备注本店为加盟店产品口味：产品口味是消费者选择饮料产品最重要的因素之一，产品口味一定要进行消费者测试；产品包装： 营养饮品：消费者喝饮料除了解渴外，还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别，都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来，如萝卜汁饮料可以补充维生素；红枣饮料可以补血；梨汁饮料可以去火；银耳饮料可以养身等等。这样你的产品的市场接受度就会大大提高。价格策略要恰当。产品价位可以略低于市场。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来定。 服务态度好的服务，赢得顾客当一位顾客走进你的店时，就能感受到亲切的服务，无论出现什么状况，都能笑脸相迎，从容面对。俗话说：伸手不打笑脸人，就算那位顾客有再多怨气也撒不出来了。“顾客亲密型”经营环境
饮料店的装修风格都与别的饮料店不同，它以黑色为底色，任选一种其他颜色搭配，再加上一块落地窗，使它显得高贵而不失温馨。就能听见优美的歌声,买一杯饮料,走到落地窗前的桌子旁坐下,看看杂志,可以使人放松心情,缓解压力。温馨的感觉，让人们舍不得离开。
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