用于生物反应器多尺度问题研究的数据采集系统.pdfVIP

维普资讯 V0I．29NO．3 华 东 理 工 大 学 学 报 2003—06 JournalofEastChinaUniversityofScienceandTechnology 259 文章编号 ：1006—3080(2003)03—0259-05 用于生物反应器多尺度 问题研究的数据采集系统 张 恂， 张伟平 ， 张嗣 良 (华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，国家生化工程技术研究中心，上海 200237) 摘要 ：本文针对生物反应器中活体细胞大规模培养过程 中多尺度问题，重点讨论 了有关数据采 集系统的研制，其中包括参数与传感器系统配置与要求，计算机软硬件配置与设计 ，以及过程数据 远程通讯技术等 。并根据以上原理设计制造 了专 门用于生物反应器 中多尺度 问题研 究的实验 室 FUS一50L(A)新概念发酵罐 ，并研制 了中试与生产规模数据采集系统。本装置用于不同发酵产品的 过程优化 时，发现 了一些过去以单尺度观点研究时容易忽略的问题 ，改进后 的系统使发酵水平大幅 度提 高。 关键词 ：生物反应器；多尺度 ；数据采集系统；远程信息处理；发酵过程 ； 中图分类号 ：TQ92；TP39 文献标识码 ：A DevelopmentofDataAcquisition System Usedforthe StudyofM ulti—levelPhenomenainBioreactor ZHANG Xun， ZHANG Wei—ping， ZHANG Si-liang (StateKeyLaboratoryofBioreactorEngineeringECUST，NationalEngineeringResearch CenterforBiotechnology，Shanghai200237，China) Abstract：Developmentofdataacquisitionsystem usedforthestudyofmulti—levelphenomenainbiore— actorwasinvestigatedsystematically．Itconsistsofselectionofparametersandsensors，computerhard— wareandsoftwareconfiguration and remotemessageprocessing technology．The50L novelbioreactor namedasFUS一50L(A)wasdesignedandthedataacquisition system forbothpilotandproductionscales wasdevelopedaccordingtotheproposedprinciple．Whenthenewlydevelopedbioreactoranddataacquisi— tionsystem had beenapplied to thefermentation processoptimization，thegreatincreaseoffermentation productivityhadbeenobtained． Keywords：bioreactor；multi—levelcontrol；dataacquisition system ；remoteinformation processing； fermentation 借助于细胞培养进行各种产品生产已是我国生 碳浓度测量 ，但对测量参数及其变化 的意义缺乏理 物技术产业化 的重要途径 ，细胞培养一般都在生物 解。例如对发酵过程中溶氧变化意味着什么?是基 反应器中进行 。随着计算机技术的迅速发展 ，许多发 因水平 ，细胞水平 ，还是反应器工程水平问题等 ，大 酵工厂 已普遍采用计算机在线控制