线扫阳极溶出伏安法测定茶汤中的Pb_Cu.pdfVIP

第 20 卷第 1 期 Vol . 20 No . 1 OOD MACHINEY 2 0 0 4 年 2 月 食品与机械 Feb . 2 0 0 4 线扫阳极溶出伏安法测定茶汤中的 Pb 、Cu Determination of lead and copper in tea by liner sweep anodic stripping voltammetry 黄秀锦 　谭佩毅 HUA N G Xiujin 　TA N Peiyi ( ) 江苏食品职业技术学院, 江苏 淮安 　223001 ( ) Jiangsu Food Science College , Huaian , Jiangsu 223001 , China 摘要 :采用线扫阳极溶出伏安法测定茶叶中的 Pb 、Cu 含量 , 量 。定量测定时一般采用标准曲线法 ,当样品成分比较复杂 在 0. 3 mol/ L 盐酸底液中 , Pb 、Cu 的加标回收率 P %分别为 时 ,可采用标准加入法 。本试验采用后一种方法 。 93. 3 %～106. 8 %、93. 9 %～105. 4 % ,测定精密度 RSD %分 1. 2 　实验仪器和试剂 ( ) 别为 0. 39 %～2. 10 % 、0. 33 %～3. 20 % , Pb 、Cu 的线性范围 J P - 303 型极谱分析仪 成都分析仪器厂 ;恒温磁力搅 ( ) μ 为0. 10～0. 70 mg/ L 。 拌器 ;玻碳电极 3 mm ;饱和甘汞电极 ;铂电极 ; 10 L 微量 关键词 :茶叶; Pb ;Cu ;线扫阳极溶出伏安法 进样器 。 Abstract :Determination of lead and copper in tea was studied by liner μ 0. 05 m - 氧化铝电极抛光粉 ,Microcloth 抛光布 :上海 sweep anodic stripping voltammetry. In 0. 3 mol/ L HCl solution ,the per 辰光仪器公司提供 。 cent recoveries ( P %) of Pb and Cu was 93. 3 %～106. 8 % and 93. 9 % 铅标准溶液 : 称取 0. 1598 g 优级纯 的 Pb ( NO3 ) 2 , 加 ～105.