N。乙酞。苏氨酸合成初探.pdfVIP

2007年 I1月 化 学 工 业 与 工 程 Nnv.2007 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING MVo2l4.a24MNn6.M6 文章编号:1004一9533(2007)06一0476一04 N。乙酞。苏氨酸合成的初探 王 伟，李 华，杨开伦 (新福农业大学，新福 乌鲁木齐830052) 摘要:以L一苏氨酸为原料.采用在碱性条件下用乙酸奸作为乙醚化试剂合成N一乙疏-L一苏氛酸的新工 艺。获得较适宜的合成工艺条件为:苏氛酸与乙酸醉最佳的摩尔比为1.00:1.00-1.00:1.05，反应 的pH值控制在7-9，反应温度为10-2090，反应最佳时间通常为反应液产生浑浊后1.0h之内。 关键词:N一乙跳-L一苏氛酸;乙跳化反应;L-苏氮酸 中图分类号 :0629.71 文献标识码 :A APrimaryStudyontheSynthesisof N-Acetyl-L-Threonine WANGWei,LlHua,YANGKai-tun (XinjiangAgriculturalUnivmity.U,ungi8301犯，XinjiangProvince.Chi-) Abstract:Anewsyntheticmethod,bywhichN-acetyl-L-threoninewasproducedfromL-threonineinalkaline solutionusingaceticanhydrideasacetylationagent,wasdescribed.Theoptimumreactionconditionswerethat molarratioofL-threoninetoaceticanhydridewas1.00:1.00-1.00:1.05,pHofthesolutionwithin7-9, reactionat10- 20℃ .thetimewithinonehourafterthesolutionbecameturbid. Keywords:N-acetyl-L-threonine;acetylation;L-threonine 苏氮酸(Threonine,Thr)是RoseWC在 1935年 鼠试验，结果显示，N一乙PA-L-苏氨酸维持6日龄和 发现于纤维蛋白水解物质之中，也是生物体不能合 16日龄大白鼠生长的效果分别是苏氨酸的80%和 成的8种必需氨基酸之一。有着重要的生理、药用 90%，说明N一乙酞-L一苏氨酸也可以作为畜禽饲料添 作用，在化学及生化、食品添加剂、饲料添加剂等方 加剂，是生物体利用率较高的苏氨酸衍生物Iz] 面的用量增长快速，大有取代色氨酸而成为除赖氨 在制备氨基酸的乙酸化衍生物方面，李秋仙探 酸、蛋氨酸以外的发展最迅速的第三大氨基酸。苏 讨了谷氨酸的N一酸化反应的技术路线DI，姚文兵等 氨酸有4种立体异构，而具有生物活性的只有L一 研究了N一乙酞-DL-AI。合成Ial，最为常用的酸化试 型。目前，酶法生产吞氨基酸是利用氨基酸的酞基 剂是乙酸酥，催化剂是氢氧化钠。然而，国内还未见 衍生物与氨基酸化酶作用有选择性地析出L-型氨 N一乙酸苏氨酸的研究，国外对这一方面也鲜有报道。 基酸，已经成功地拆分了几种氨基酸，但DL一苏氨酸 苏氨酸属于含9基(-OH)的氨基酸，该基团具有很 的拆分还未见报道川。因此合成苏氨酸的酸基衍生 强的化学反应活性，在制备针对 。-NH2基衍生物时 物对于酶法生产 L-苏氮酸有重要意义。Fino1等报 经常会有大量-OH同时被修饰的副产物生成，因 道，用游离氨基酸混合物配制的纯合日粮进行大白 此，必须严格控制反应条件，尽量减少一OH修饰副 收稿 日期:200‘一12-27 基金项 目:19家自然科学基金资助项 目(0 作者简介:王 伟(1982-)，女，新疆乌鲁木齐人，硕士研究生。 联系人:杨开伦.电话:(0991)87