蜜柚裂果的成因及预防方法.pdfVIP

维普资讯 第33卷 福建热作科技 Vb1．33No．2 第 2期 Fujian Science Technology of Tropical Crops 2008 蜜柚裂果的成因及预防方法 赖奕洪 (福建省永定县洪山农技站 永定 364119) 摘要：分析蜜柚裂果的成因，包括生理性、缺素症、病虫害及机械伤等原因造成的裂果；提出农业防治与化学防治相结合的 预防蜜柚裂果方法。 关键词：蜜柚 裂果 预防方法 中图分类号：$666．3 文献标识码：A 文章编号：lOO6—23’7一 (2008)O2—0()25—02 蜜柚是我国的名贵果品，其果大皮薄、果肉脆嫩、 蜜柚早期如感染疮痂病、炭疽病或虫口伤等，伤口 酸甜适口，且质优丰产，但在果实转入膨大后期，裂果 愈合后，果皮结痂硬块，果实汁胞充实期易裂果。在柚 较为严重，个别柚吲裂果率达20％以上，损失很大。经 园中抽样调查表明，果皮感病结痂硬化发生裂果r0 近年来的调查及试验观察，现就蜜柚裂果成因及预防方 13．5％ 。 法探讨如下： 1．5 缺素症弓l起的裂果 1 蜜柚裂果的主要成因 柚树如果出现缺镁、硼、锌、钼等中、微量元素， 1．1 施肥不合理 就会引起柚树生长不良，抗逆性差。如缺硼会引起果实 不同施肥方法对蜜柚裂果有不同影响，裂果率有随 小，较坚硬，畸形；缺锌引起果实小，皮薄，果肉木质 氮肥施用量的增加和用肥时期的推迟，而呈明显增加的 化等易裂果。 趋势。8月中下旬果实横向发育超过纵向，9月上中旬果 2 蜜柚裂果主要预防方法 实纵向发育渐趋缓慢，横向膨大则进入高峰期，此时如 2．1 合理施肥 肥水供应过多，则极易引起裂果。如果幼果期肥料供应 在果实生长初期施好、施足肥料，促进果实快长。 不足，特别是钾肥不足，而果实汁胞充实期施肥量偏多， 结果后至7月是果实膨大期，此期需肥量较多，应根据 且又以施速效化肥为主，或前期根外施肥少，后期为促 冬春施肥情况，分次追施稳果肥、壮果肥，氮、磷、钾、 长果而大量根外施肥，造成果实前期生长缓慢，果实较 钙、镁肥配合施用，并增施有机肥。1—7月份总施肥量 小，而后期养分供给多，汁胞膨胀快，就易裂果。 应占整个果期施肥量的80％～9O％。8月份以后，蜜柚 1．2 水分供应失调 果实海绵层增厚已渐趋稳定，转入果实汁胞充实期，可 蜜柚皮薄汁丰，需水分多，尤其进入果实汁胞充实 视树势少施或不施追肥，但可进行适当的根外施肥，既 期，要持续供给充足的水分，此时如遇持续干旱，水分 促进果实汁胞充实、又增强果实果皮弹性，达到果皮与 供应不足，果实外皮层收缩，在中后期骤降大雨或灌水 汁胞生长平衡，减少裂果。据调查，施肥以农家肥为主， 时，树体迅速吸收水分，果实汁胞膨胀快，把瓤瓣撑裂， 在幼果迅速生长的5—9月，根据土壤情况增施钾肥或叶 并挤出外果皮，而果皮细胞吸水较慢，皮层较薄，弹性 面喷洒钾肥，并适当控制速效氮肥，尤其是在果实横向 差，故发生裂果。据观察，若 7—9月上旬持续干旱，9 生长高峰期的8月下旬至9月下旬，喷施O．3％～O．5％ 月中下旬至1O月上旬又降雨较多的年份，则裂果重，反 硝酸钾，避免偏施氮肥，控制横径的过分生长，可防止 之，则裂果轻。 裂果。 1．3 盲目环剥，养分供应