透明质酸发酵液的絮凝预处理研究.pdfVIP

$ 食品与发酵工业 ?226 .36 ?:1A:3I.I423 J360KI14:K L2/ H)8 2 H ) 透明质酸发酵液的絮凝预处理研究 周荣清 郭祀远 李 琳 （华南理工大学轻化工研究所，广州， ） !#$% 摘 要 通过测定过滤滤饼常数、透光率及处理前后透明质酸浓度（ ）的变化，分析讨论 ’( 了用絮凝法预处理透明质酸发酵液的合理性。实践证明：透明质酸发酵液经絮凝预处理后， 不仅可以大大改善发酵液的固液分离效果，同时其滤清液的纯度亦有一定幅度的提高，在超 滤过程中污染程度明显减少，渗透通量增加。 关键词 透明质酸 絮凝 滤饼常数 透明质酸（ 简称 ）又称 制剂厂产； ，华南理工大学轻化工研究所 ,-./012345 .546 ’( @%#7 玻璃酸，是一类酸性粘多糖，具有粘性强，保 研制； ，华南理工大学化工所研制。 ?$7 湿性好，能润滑关节，因其独特的分子结构 !# 方 法 和理化性质而在机体内具有多种生理功能， （）絮凝效果的测定：过滤滤饼常数 ［］ ［］ ［］ 广泛应用于医药、化妆品 等行业。 ; 7 法 ；透明质酸含量的测定：改良咔唑法 ； ［］ 早在7+8 年9:36.// ) 等就发现了!#$% 透光率的测定：以水为空白，在$# 3A 比色 属 族微生物具有生产 的能力， ’(’(()* ( ’( 测定。 但直到7;+ 年才有日本专利报道了微生物 （）絮凝条件的确定：絮凝条件采用正交 ) 发酵法生产 的工业过程。近 多年来， ’( # 设计。对 值、温度和絮凝剂用量进行 因 B’ + 利用非致病性的 !#$% ’(’(()* $+), （马链球 % 素 水平的实验，选用 （ ）正交表，每个条 + C7 + 菌）， （兽疫链球菌） !#$% ’(’(()* -’’$% ,.’/,()* 件重复 次，因素水平排列见表 。 ! 发酵法生产 的研究引起了国内外众多研 ’( 表