甜高粱茎秆固态发酵生产燃料乙醇的研究.pdfVIP

第 24 卷 第 7 期 农 业 工 程 学 报 Vol.24 No.7 2008 年 7 月 Transactions of the CSAE Jul. 2008 181 甜高粱茎秆固态发酵生产燃料乙醇研究 ※ 康利平, 刘 莉, 刘 萍, 胡锦荣, 孙君社 （中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083 ） 摘 要：该文通过研究甜高粱茎秆 M-81E 固态发酵生产燃料乙醇的主要影响因素，确定发酵条件为：耐高温酿酒酵母接 种量为 3% ，发酵初始基质含水率为 76% ，添加 0.25 ％CaCl ，0.25 ％MgSO ·7H O ，40 ℃发酵 24 h ，乙醇得率为 2 4 2 6.42 g/(100 g)甜高粱茎秆，转化率为 90.5%，残糖含量低于 0.3% ；添加 10 FPU/g 纤维素酶和 10 CBU/g β-葡萄糖苷酶， 进行同步糖化固态发酵，乙醇得率为 7.53 g/(100 g)甜高粱茎秆，与不添加纤维素酶和 β-葡萄糖苷酶的相比，乙醇得率提 高了 14.6%。 关键词：甜高粱茎秆；固态发酵；燃料乙醇 中图分类号：S216.2 文献标识码：A 文章编号：1002-6819(2008)-7-0181-04 康利平，刘 莉，刘 萍，等. 甜高粱茎秆固态发酵生产燃料乙醇研究[J]. 农业工程学报，2008，24(7)：181－184. Kang Liping, Liu Li, Liu Ping, et al. Production of fuel ethanol from sweet sorghum stalks by solid-state fermentation[J]. Transactions of the CSAE, 2008,24(7)：181－184.(in Chinese with English abstract) 0 引 言 1 材料与方法 甜高粱（Sorghum bicolor Moench L. ），又称糖高粱、 1.1 实验材料 芦粟或甜秆，既是一种粮食作物、糖料作物，又是能源 甜高粱茎秆：品种 M-81E ，产地滨州，由山东滨州 作物。每亩甜高粱产 4000～5000 kg 富含糖分和纤维的茎 光华生物能源有限公司提供，2006 年 5 月种植，10 月收 秆，200～500 kg 的粮食籽粒[1] ，其中 70%～80% 的干重 割，生长期为 150 d。新鲜甜高粱茎秆中含水率72.80%， 组分可被利用生产燃料乙醇[2] 。随着国家对粮食燃料乙醇 总糖含量 13.92%，粗纤维含量 9.61% 。 的限制，发展甜高粱燃料乙醇是发展清洁生物能源的重 耐高温酿酒酵母：中国农业大学发酵工程实验室保 要途径。 存菌种。 甜高粱茎秆液态发酵乙醇工艺已有广泛研究[3-7] ，但 纤维素酶：湖南尤特尔生化有限公司提供。其中滤 存在着废液治理难、环境污染严重等问题[8] ，而固态发酵 纸酶活 200 FPU/g ，β-葡萄糖苷酶酶活 69 CBU/g 。 具有能耗小，产物浓度高，产生废水少，运作费用低等 Novozym 1