等离子体对小麦矮腥黑穗病菌处理效果扫描电镜观察.pdfVIP

等离子体对小麦矮腥黑穗病菌处理效果的 扫描电镜观察1 1 1 1 2 2 2 孙振宇 马占鸿 王海光 刘亮 冯剑 张贵新 (1. 中国农业大学植物病理学系,北京 100094; 2. 清华大学电机工程与应用电子技术系,北京 100084) 摘要：等离子体技术是新兴的一项物理杀菌技术。本研究尝试利用等离子体对小麦矮腥黑穗病菌进行 杀灭处理，在电镜下观察处理结果，发现病菌冬孢子有破碎现象，为进一步研究利用等离子体大量处 理小麦中的小麦矮腥黑穗病菌冬孢子提供了一定的依据。 关键词：小麦矮腥黑穗病菌；等离子体；扫描电镜 SEM Observation on Teliospores of Tilletia controversa Kühu Treated with Plasma SUN Zhen-yu1, MA 1 1 2 2 2 Zhan-hong , WANG Hai-guang ,LIU Liang , FENG Jian ,ZHANG Gui-xin (1. Department of Plant Pathology, China Agricultural University,Beijing 1000094; 2. Tsinghua University, Beijing 100084, China) Abstract: Plasma treatment is a new physical sterilization technology. In this study the teliospores of Tilletia controversa Kühu (TCK) were treated using plasma, and then observed by Scanning Electron Microscope (SEM). The result showed that the teliospores were broken into pieces. It set up some bases for researches on plasma treatment of masses of wheat seeds containing teliospores of TCK. Key words: Tilletia controversa Kühu (TCK); Plasma; Scanning Electron Microscope(SEM) 小麦矮腥黑穗病菌( Tilletia controversa Kühu ,简称TCK)是我国进境植物检疫性有害生 物。流行年份，小麦矮腥黑穗病引起的产量损失一般为 20 ％～50 ％，严重时可达75 ％～90 [1]，对小麦生产具有毁灭性危害。除了引起产量损失外，被侵染小麦的出粉率 ％，甚至绝产 也会降低，并极大地影响品质。我国专家经过风险分析发现我国有相当大面积的冬小麦适于 小麦矮腥黑穗病的发生，TCK对我国粮食安全具有极大威胁[2] 。1999 年签订《中美农业合作 协议》后，我国检疫部门不断从美国进口的小麦中检出TCK 。针对TCK，我国曾利用热力处 理法、环氧乙烷熏蒸法、辐射灭菌法等处理措施[2],取得了一定成效。但热力处理后小麦品 质下降，热力处理法速度较慢，处理能力有限。环氧乙烷熏蒸技术较成熟，但环氧乙烷熏蒸 小麦后的残留对人体健康的影响问题尚有争议。电子束辐射装置灵活性差，穿透能力较弱。 因此，有必要研究更有效的灭菌处理方法。 等离子体技术是新兴的一项物理杀菌技术，其安全防护较易做到。等离子体(Plasma) 是气体在加热或强电磁场作用下电离而产生的主要由电子、离子、原子、分子、活性自由基 及射线等组成的高度电离的气体云，其中的正电荷总数和负电荷总数在数值上总是相等的。 等离子体主要通过温度的作用、紫外光的作用、高能粒子和活性自由基的作用等杀菌机理达 [3,4] [5] 到杀菌效果的。目前国外已有利用等离子体对细菌 病毒 处理的研究, 但尚没有利用其 对真菌处