【瑞士留学中介】瑞士酒店管理学生揭秘迪拜奢华酒店的繁华背后.pdf

官网 瑞士留学中介：瑞士酒店管理学生揭秘迪拜奢华酒店的繁华背后 前阵子网上盛传在迪拜酒店打工存小费，3年可以存钱买4套房子，网友们闹得沸沸扬扬。迪拜，一个 充满神秘与梦幻的国度，以其极度奢华与创意大胆的酒店闻名于世，七星帆船酒店、阿联酋皇宫酒店、阿 特兰蒂斯酒店成为了酒店管理者与旅游爱好者的梦想之地。 迪拜酒店都是用金子做的?酒店工作每天就是吃喝玩乐?存小费真的可以买房子吗? HIM瑞士蒙特勒酒 店工商管理大学毕业生Min，他现在正在迪拜ANANTARA酒店担任管理培训生，他在在瑞士留学的时候曾在 瑞士和泰国进行实习。Min是一个活泼幽默的帅气男生，他以轻松欢快的话语，带我们走进了充满机遇与挑 战的酒店市场，感受了繁华的背后。这里，从Min 的自述开始 刚从曼谷派到迪拜，有点慌乱也比较忙。在泰国和同事建立了很深厚的感情，实在是舍不得离开。但 还是来迪拜好好体验和经历下吧。 我要在迪拜做一年的revenue管培。公司对于我被选择到迪拜的解释是：这是一个充满机遇，复杂的 酒店市场。你如果可以在这里游刃有余，不仅仅对于未来继续留在现在的酒店集团，还是跳槽另谋高来说 都是一笔珍贵的巨大财富。所以，我来了。 官网 我头两个月是在预订部，大家应该也知道，要做收益必先从预订部走过来，我每天跟着我的预订经理 熟悉所有的基本程序。要帮我们的同事处理日常的邮件和电话，这些都是基本的预订技能。现在呢，我的 工作内容慢慢侧重到了收益，很刺激很兴奋很头疼。 官网 我昨天才帮我的收益老大更新了我们今年2015年所有酒店公寓的价格，把一年分割成差不多几个时间 段根据入住预测来设定价格。然后更新到我们所有的OTA渠道上去。通俗易懂地说，大家在携程，agoda上 看到的价格就是我们算的。至于怎么算，我也很诚实地跟你们说，我正在学，机密不能说。剩下的八个月 吧，我会一边做项目，边学这些分析软件。毕竟一年以后我也是会离开迪拜的。到时候自己要独当一面也 是挺不容易的一件事， “时刻准备着”是我对这个酒店行业比较赞同的一句话。 奢华酒店商业 “战” 我们酒店是在棕榈岛，旁边是华尔道夫，再过去就是索菲特。迪拜对于我来说主要分四个大块，哈利 法塔的中心商业区，marina这边的CBD，靠近帆船酒店的海滩区，然后是我们的棕榈岛。这四个区域差不 多涵盖了所有的酒店。我们主要是跟棕榈岛的度假酒店进行竞争，各种头破血流明争暗斗。有趣的例子就 是打探军情，关系好点的可能就是相互问问对方的酒店协议价及优惠。 迪拜酒店的同事们 说到同事，不得不提这里的人口结构。迪拜是印度人、巴基斯坦人、菲律宾人、黎巴嫩人、黑人的天 下。剩下就是白的和我们这些黄的。我的同事基本都是预订部和销售部，国籍比较杂，有俄罗斯、德国、 英国、法国、西班牙、肯尼亚、埃及、斯洛伐克，再加我一个中国的。 官网 薪酬待遇和晋升制度 薪酬待遇我可以说两个。我的RevenueManager 一个月是25，000迪拉姆，纯肉团。不算房补和餐补。 我们酒店的销售经理是8，000迪拉姆一个月，是固定工资没有提成。有些酒店是基本工资外加提成。 迪拜的酒店行业就是百花齐放啦。我个人分为两种。第一种就是地头蛇，牛逼有钱到不行的EMAAR， ROTANA和卓美亚。我想迪拜的人都知道这两个。第二个就是我们这些国际连锁了，喜达屋，四季等等。晋 升制度每个酒店都大不相同。有的半年晋升一次，有的可能一年跳两次。这个说实话一是看机遇，二是看 你的老大是不是慧眼识珠了。 迪拜的消遣 迪拜的消遣就是吃喝玩乐。看高楼，逛商场，去海边走走再是去游乐场玩玩。迪拜到阿布扎比只要1 个小时的车程，周末可以去那里的法拉利主题公园。 官网 迪拜八卦：土豪?存小费可以买房? 上个月网上盛传什么小费可以买房?敢点名道姓告诉小弟你是在哪一家酒店么?帆船酒店上面的那个餐 厅，据我所我知，小费最多最多冲到一个月5000。帆船下面餐厅lobby下面的小费都在减少。不真实的消 息不