论文,辣椒的销售包装设计【荐】.pdfVIP

ENGINEERINGV01．29No．122008．12 包装工程PACKAGING 辣椒的销售包装设计 李志芳，刘乘 (陕西科技大学，西安710072) 摘要：在对辣椒物性分析的基础上。将辣椒保鲜处理和包装定住为无污染、纯绿色的包装，并要求在 常温下贮运和销售。因此．针对内装物自身时包装的要求和价值较高的特点，将其销售包装设计为保鲜包 装袋和纸盒2部分。 ‘ 关键词：辣椒；销售；包装设计 Sale of PackagingDesignCapsicum LIzhi—fQng．LlUCheng Shaanxi OfScienceand I University Technology，Xian710072。China) of and Abstract：Thenatureof was treatment capsicumanalyzed．Thetargetfresh-keeping packaging wassetto tobe soldatnormal non-pollution-puregreen．andtransported。stored。andtemperature．Ac— tothe contentsandthecharacteristicsof sale of cordingrequirementspacked highervalue．thepackagecap— and sicumwas asfresh cartons． designed keepingbags design Keywords：capsicum；sale；packaging 辣椒是人们日常餐桌上必不可少的一种蔬菜，含水量高， 盒。由于内装物为辣椒。为了防止在贮运过程中纸盒吸湿变潮 易发生低温伤害，采后极易腐烂和败坏。收获后的辣椒极易失 而影响其性能和外观，所以要在印刷后对白纸板先进行防潮处 水，由此使得果梗变干，甚至果实出现干皱萎焉，所以贮藏过程 理(如涂蜡)再成盒。 要求保湿。同时，辣椒对水分特别敏感，贮藏过程的结露、遇雨 或浇灌后采收贮藏，都可能在贮藏过程中造成快速腐烂。针对 2销售包装材料的选择 于辣椒的特性，在对辣椒的包装设计中的重点是辣椒包装的选 择和设计。包装容器还必须具有清洁、无污染、无异味、无有毒 2．1保鲜剂的选择 化学物质、壁光滑、美观、质量轻、成本低等特点n]。不仅要从 果蔬在保鲜包装中应做到，首先尽量减少果蔬的呼吸，使 保护内装物、方便消费者以及美观促销，还要选择合适的包装 其处于。休眠1状态。其次针对辣椒自身的特点，对其保鲜主要 材料和包装方式。