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鲑勰 患 勤快 努力 走向成功之路 记北京劲松职业高中一级教师侯德成 文 ／本刊记者 刘 杰 调皮、爱玩的一年 “误入歧途”却是福 父 母 都 是 工 人 ，有 两 个 哥 哥 的侯 德 成 ，童 年 选 择 厨 师这 一行 是 他 自己没 有 想 到 的 。在他 是快 乐 的。那 时 ，父母 工作 忙 ，没 有太 多 精 力督 促 的印象 中 ，他 最 开始 是 想 学木 工 ，但 不 知 为什 么 阴 他学 习 ，这 个 “任 务 ”就 由大 哥 来 完 成 。大 哥 对 他 差 阳错 地 被分 到 了西餐 班 。开 始 他不 喜 欢 这一 行 ， 和 二 哥 十分 严 厉 ，真 是 十足 的长 兄 为父 的 味道 。 他 认 为 ，做 饭 是 伺 候 人 的差 事 ，工作 低 人 一 等 ，再 调皮 、爱 玩 是 他 的天 性 ，直 到上 中学也 没 有 改 。踢 加 上 当 时对 餐饮 业 了解 不 深 ，觉得 餐 饮业 没 有 什 足球 是 他最 喜 爱 的运 动 ，初 二 时 因为 这 个 爱 好 影 么 出路 ，木 工 这 一行 不 管 怎 么说 也是 一 门手艺 ，会 响 了学 习 ，学 习成 绩 一度 下 降 。这 时 ，大 哥 下 了一 打 家 具也 挺 好 的 。 道命 令 ，不 许 他再 踢 球 。为 了把好 这 一 关 ，每 天放 心理 斗争 归 心 理斗 争 ，进 入 西餐 班 后 ，他 还是 学 回家 大 哥都 要 检 查 他 的鞋 -T- ，如 果 里 面特 别 湿 做 到 了尊 师 重道 。他说 ，这 离 不 开 家庭 环 境对 他 的 (踢 球 出汗 多 )，他 就 要 被 大 哥 责 罚 了 。虽 然 当时 影 响 ，从 小父 母 就从 潜 移 默 化 中影 响 着 自己要 孝 心 里 挺 害 怕 的 ，但 这 还 是 不 能 -g=他 放 弃 这 个 爱 敬 父母 、尊敬 师 长 。性格 外 向 、机 灵 的他 ，很快 得 到 好 。他就 是 这样 紧 张 、快乐 地 度 过 了 自己的童 年 。 了师父 的喜 欢 。他 很 勤快 ，事 做 到做 不 到 先不 说 ， 袖职业 年第22期 一 29— 鲑勰 息 么 勤奋 过 。建 国饭 店是 合 资 的 ，厨师 长 是 老外 。当 时 ，厨 师长 和他 说 英 语 ，他竟 然 没法 和 厨 师 长交 流 (以前 自认 为 自己英 语 还可 以)，这一 下 更 激发 了 他 学 习 的兴趣 ，不 仅 在厨 艺 上 多学 ，在 语 言上 更 是 多 下 功夫 ，还 非 常注 意平 时 的积 累 。本 来 是 该他 上 中班 (下 午 两点 )，他 中午 11点 就来 了 ，和师 父 们 搞 好关 系 ，连 中餐 做 法也 偷 学 了不 少 。好 多 人 当时 很 不 理解 ，说 ，这小 子 怎 么 老是 来 那 么早 啊 ，有 病 。 可 他却 不 理会 那 些 ，他 开 心地 做 着 自