板栗激光划口机研制与应用.pdfVIP

板栗激光划 口机研制与应用 杨志杰 温长文 河北省农业机械化研究所有限公司 050051 摘 要：板栗加工过程 中，多采用传统手工划 口方式，生产效率低、成本高；机械式板栗划 口机采用刀具划口方式，生产工艺繁琐 ， 损失较大；将激光切割技术应用于板栗的划 口工艺，可以减少栗仁划伤，提高成品率。 关键词：板栗；激光；划 口 板栗在我国种植广泛，板栗食品营养丰富、味道甘 该机主要由给料器、板栗定位输送机构、传动系统、 美。近年来，板栗种植业发展迅速，年产量不断提高，也 激光发生器和控制系统等组成。给料器实现板栗连续给 成为我国的出口产品，在国际上享有较高的声誉，常年 料；板栗定位输送机构保证不同大小和形状的板栗能够 出口量在4万吨左右，其种植和加工业已经成为板栗种 始终处在定位板输送带沟槽的中央；电动机传动系统为 植区农民增收的重要途径。在板栗加工过程中，要经过 板栗输送带提供动力并能够通过调节驱动电机转速来 划口、脱壳等工序再进行包装。板栗的外壳划 口是板栗 调节板栗的输送速度；激光发生器能够产生足够强度的 加工过程中一项重要的生产工序，也是板栗加工过程中 激光作用于划 口。 的技术难点，目前大多采用人工划 口方式，生产效率低， 3．1v字型板栗定位及输送带 食品安全难以保证，并且我国人力成本逐年增高，原来 板栗定位及输送机械将形状不同的板栗在划 口之 使用人工加工的成本优势将不复存在；现有的板栗划 口 前进行有序的排列和定位。通过对板栗形态特征的研 机大都是采用刀具划 口，生产工艺繁琐，高速旋转的切 究，设计了V字形板栗定位及输送带，它主要由若干个 割刀具经常伤及栗仁，损失较大。 v字形板栗定位板及输送链条组成，每个板栗定位板安 因此，研制非接触式的板栗激光划 口机械，克服了 装在输送链条上，使板栗能够始终处在V字形定位板 机械划 口机械的弊端，利用激光束能量及部分燃烧产生 输送带沟槽的中央，为防止激光将V字形板栗定位板 的热能作用板栗表面，造成部分壳体燃烧而形成熔渣， 击穿或烧蚀熔化，定位板采用金属材料制作。 并被辅助气体吹走，从而在板栗表面形成划 口，随着光 3．2激光发生器 束与板栗的相对移动，即可在板栗表面形成切缝，从而 激光发生器是使光源中的粒子受到刺激而产生受 完成板栗外壳激光划 口过程。 激辐射跃迁，实现粒子数反转，然后通过受激辐射而产 1机械式板栗划口机械生产缺点 生光放大的装置。按照激光工作物质来划分，通常将激 1．t板栗的品种较多，外形不规则，大部分机械对板 光器分为：气体激光器、固体激光器、液体激光器、半导 栗的大小 、形状要求较高，一般需要先分级后才能进行 体激光器、化学激光器和自由电子激光器等。其中气体 划 口，生产工艺繁琐； 激光器是种类最多、应用最广泛的一类激光器。 1．2机械式板栗划口机械，一般通过螺旋输送机输 3．3激光反射和聚焦透镜 送上料，常致使板栗在输送过程中因过度挤压而产生大 反射镜是激光加工光路系统中的重要元件，利用反 量的破碎 ； 射镜可以使激光按照预定的线路和方向进行反射。反射 l_3机械式板栗划 口机械结构中，只有当螺旋输送 镜使用的金镜是由镀金膜制成的，反射率较高，新镜片 机和划 口刀具之间的距离满足一定条件时才会有好的 反射率能达到98％以上。 划 口效果，因板栗大小形状的不同，高速旋转的切割刀 4板栗激光划口机械的应用 具常伤及栗仁，从而