有机水稻采购管理记录表.docVIP

采购管理记录表 编号：TG/QR-005 品名 购买时间 购买数量 购买人 入厂时间 入库数量 签 收 稻谷检验数据记录表 产品名称 抽样地点 检 验 号 代表数量 抽样时间 检 验 项 目 数据处理及结果 出 糙 率 M0= g试样质量（净稻谷） M1= g生芽粒糙米质量 M2= g脱壳后的糙米质量 M3= g不完善粒糙米质量 出糙率（%） =×100 = 整精米率 M0=20g左右试样质量（净稻谷） M1= g整精米质量 整精米率（%） =×100 = 杂质含量 M0=约500g大样质量 M1= g大样杂质质量 M2=约50g小样质量 M3= g小样杂质质量 M、大样杂质含量（%） =×100 N、小样质量含量（%） =（100—M）× 杂质含量（%）=M+N 水分含量 M0= g铝盒恒质 M1= g烘前试样和铝盒质量 M2= g烘后试样和铝盒质量 水分含量（%） =×100 = 黄粒米含量 M0= g试样质量 M1= g黄粒米质量 黄粒米含量（%） =×100 = 谷外糙 米含量 M0=约50g试样质量 M1= g糙米粒质量 谷外糙米含量（%） =×100 = 检验员： 日期： 年 月 日 有机水稻入库记录表 编号：TG/QR-012 水稻地块编号 生产批号 入库量 入库时间 销售证书号 经手人 大米加工记录 （有机产品-04） 产品名称： 工序： 班次： 日期： 时间 作 业 内 容 大米 色泽 计量 作业开始时间 作业结束时间 清洗设备 执行人 碾米 开始 米质检查 生产 执行 标准 责任人： 车间主任： 审核： 大米检验原始记录 样品编号： 样品等级： 检验日期： 环境状况： 检验项目 检验数据记录 检验结果 色泽、气味、口味 按GB/T5492-2008检验 色泽__________气味____________口味 糠粉、矿物质、稻谷粒、带壳稗粒、杂质总量 全部按GB/T5494-2008检验 糠粉（%） 从平均试样中称取200g按规定筛选完毕 称量糠粉m(g)___ 糠粉%=m/200＝ 精确至0.01g 矿物质（%） 从检验过糠粉的试样中 拣出矿物质m1(g):___ 矿物质（%）=m1/200＝ 精确至0.01g 杂质总量（%） 杂质总量（%）=糠粉+矿物质+其他杂质＋稻谷粒 ＋带壳稗粒= 带壳稗粒 （粒/kg) 从平均试样中称取500g拣出带壳稗粒______粒 拣出带壳稗粒（粒/kg)=______ⅹ2 稻谷粒（粒kg) 从平均试样中称取500g拣出稻谷粒_____粒 拣出稻谷粒（粒/kg)=______ⅹ2 加工精度 取50g平均试样直接与精度标准样品对照比较: