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生鲜电商 O2O 新模式探讨：合作才有 未来 这篇文章是《一个生鲜电商失败者的经验分享》的姊妹篇，目的依然是探讨如何能把生鲜电商做成 功。 目前生鲜业态，分为高端和低端，各种业态都存在很多问题，低端的问题 在上篇文章讲的比较多，这次主要讲高端问题。 高端基地： 做的很好的包括多利，正谷，维真，青蔬园，CSA 等，具体的模式也有很 多细分，但都存在以下问题： 1、种植面积有限，种类有限; 2、采用月配菜方式，客户在时间和品种选择上没有自由; 3、一般自有物流配送，成本极高; 4、为了提高客户体验，会种非常多种类的蔬菜，种植难度和调度难度都很 高; 5、产销不平衡，往往按高端销售的占不到60%。 除了少数知名基地外，这种类型的都比较艰难。为了提高销量，组织了基 地有机市集，目前在北京、上海等地发展的很好。 高端电商： 这类电商是大家比较熟知的，包括沱沱工社，顺丰优选，本来生活，菜管 家等，其最大问题有： 1、发展客户和留住客户的成本非常高; 2、物流成本，特别是冷链物流成本，在没有达到一定规模前非常高，而且 除了发达地区以外，冷链物流资源缺乏; 3、没有规模的情况下，品类无法丰富，品类少，客单价就低，客户的多样 化需求也难以满足; 4、没有规模的情况下，扩充品类就面临每个品类的销量有限，频繁进货供 应商不愿意玩而且成本高，批量进货又面临极高的损耗难题。 沱沱工社起步最早，在红孩子杜非加入以后，在供应链和销售等方面都有 长足进步，是最有希望解决上述问题的，当然本来和顺丰也都来者不善，市场 竞争会逐步白热化。 社区高端生活店： 包括万柳地区的香柏纪，望京地区的健康生活馆等，这种业态是目前日子 最好过的，其主要问题也与电商很类似。 此外，安全同样也是高端菜的软肋，目前大环境的空气、土壤和水都不乐 观，做高端就是要有“出污泥而不染”的境界。 生鲜的问题和机会一样多，优菜网新模式主要是要解决安全、量、物流和 客户体验等这几方面问题，这些问题解决，其他问题也会迎刃而解。 整体方案： 生鲜领域，合作才有未来，通过广泛合作，实现专业化分工，是新模式的 灵魂。 1、通过签约大量基地，解决商品种类问题，一家基地难以满足客户多样化 需求，新模式下，客户可以选择A 基地的黄瓜，B 基地的土豆，C 基地的羊肉， 适合客户的产品是最好的产品，这样也解决了标准化难题; 2、签约社区实体店，并提供社区商城，实现本地化线上线下结合的解决方 案，相当于扶持千万个优菜网，解决电商的发展用户成本高、维护困难和最后 一公里配送的诸多难题，每个实体店都相当于一个渠道，渠道丰富了，用户发 展速度和销量也就解决了，销量是解决其他问题的前提; 3、基地直达客户，跨过所有中间环节，传统的批发模式会被优菜网新型的 供应链取代，从而解决可追溯、快速新鲜和损耗等问题; 4、通过整合物流资源来降低物流成本; 5、基于数据的基地种植优化，实现C2B，最终实现订单农业; 6、引入出口级安全蔬菜流程，全程重视安全。中国的出口蔬菜安全性非常 高，新模式借鉴出口蔬菜的流程标准，目标是让每个中国人都吃上安全菜。 好产品是最好的营销： 中国有句古话：酒香不怕巷子深。但是，随着社会的发展，现在已经到了 另一个极端：营销为王。打个比方，原来村里有3 家店，大家悠哉游哉的做生 意，都还不错，这时来了个温州人，买了其中一家店，豪华装修，美女迎客， 一时顾客盈门，另两家也被迫迎战，温州人又想出新的营销方式，最后 大家从早晨忙到晚上，经营成本急剧上升，而村里的购买力却没有变化。 随着信息技术的发展，优菜网新模式简单的讲就是：让基地知道种什么， 让本地化商城知道卖什么，让客户知道买什么。最终实现商业的回归：好产品 是最好的营销。 文章来源于：/article-22118-1.html