高等植物对低温胁迫响应研究_高媛.pdfVIP

·专题综述 · ( ) 北方园艺2007 10 :58～61 高 等 植 物 对 低 温 胁 迫 的 响 应 研 究 高 　媛 , 齐 晓 花 , 杨 景 华 , 张 明 方 (浙江大学 农业与生物技术学院园艺系 ,园艺植物遗传资源与功能改良,农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室 ,杭州 310029) 　　摘　要 :从膜系统成分与耐冷性、细胞内的物质与耐冷性、细胞抗氧化能力与耐冷性、低温胁 迫信号传导、逆境蛋白与耐冷性和植物耐冷基因工程等 6 个方面综述了高等植物对低温胁迫响 应机制的研究,进一步探讨了植物耐冷性的研究方向和存在的问题 。 关键词 :高等植物;低温胁迫;响应机制 ( ) 中图分类号:Q 945. 78 　文献标识码 :A 　文章编号:1001 - 0009 2007 10 - 0058 - 04 　　植物在环境中不断地进行物质和能量的交换 ,只有 能量供应减少 ,植物体内积累了有毒物质 。而植物遭受 在适应的环境条件下才能正常生长与发育。但是由于 冷害后出现的种种代谢变化都是次生或伴生的,而冷害 各种不利的环境条件 ,如:低温、高温、干旱、盐害或有毒 的原初反应是发生在生物膜的类脂分子上。当膜脂发 气体的存在 ,都能够抑制植物的新陈代谢和生长 ,甚至 生降解时 ,就会发生组织受害死亡[2 ] 。 在胁迫严重时会导致植株死亡。低温则是限制植物分 2 　细胞内物质与植物低温胁迫 布 ,农作物产量与质量的重要因素。 植物在受到冷害胁迫时,细胞内的物质会发生急剧 ( 按照低温程度和植物受害情况 ,可分为冷害 chill 变化 ,通过可溶物质的积累来适应环境 。这是植物在逆 ) ( ing inj ury ,零上低温对植物的伤害 和冻害 freezing inj u 境中保护自己的一种基本方法。细胞内的可溶物质主 ) ( ) ry ,零下低温对植物的伤害 两大类 。低温冷害对植物体 要包括 :甜菜碱、脯氨酸、蔗糖、蜜三糖 棉子糖 、甘露醇 的伤害表现为: 出现坏死斑 ,叶片干枯 ,阻碍生长 ,不易 等 ,这些物质可以阻止由于水分流失引起冰晶的形成 , 发芽等。关于低温胁迫的研究已经成为研究的热点 ,现 保护核酸和蛋白质的结构和功能 ,消除有毒物质[3 ] 。 综合前人的研究,从几个方面对植物在零上低温逆境下 2. 1 　糖的积累 的生理和分子机制作了简要论述。 糖在耐冷锻炼中的积累可提高细胞渗透压 ,从而增 1 　膜系统与植物低温胁迫 强保水能力。糖还具有冰冻保护剂的作用 ,防止蛋白质 细胞膜是植物与外界联系的界面 ,而细胞膜的流动 在结冰和解冻时发生凝固变性。如果糖在低温下多集 性和稳定性则是细胞乃至整个植物体赖以生存的基础 。 中在叶绿体和细胞质膜附近 ,则会保护对冰冻敏感的类 植物对温度逆境的适应之一主要在于生物膜 ,特别是质 囊体上的偶联因子和质膜 ATP 酶[4 ] 。 膜和类囊体膜[ 1] 。1973 年 ,Lyons 根据细胞膜结构功能 2. 2