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对武威市凉州区黄牛改良的调查与思考
甘肃省武威市凉州区位于河西走廊东端,总面积5081平方公里,全区辖48个乡镇,448个村,总人口100万,其中农业人口80万,农户18.4万户。有耕地146.6万亩,是典型的农业大县。近年来,区委、区政府把养牛业做为振兴农村经济、增加农民收入的支柱产业,狠抓黄牛改良,促进了养牛业的快速发展。截止2003年底,全区牛存栏达26万头,出栏达7万头。
1、黄牛改良取得的成绩
1.1建立了相对完善的繁育改良体系。凉州区的黄牛冻配改良工作历经二十多年坚持不懈的努力,已初步建成了以甘肃省家畜繁育中心种公牛站为龙头,区畜牧中心为主体,145个乡镇改良站为基点的黄牛改良体系。覆盖了全区48个乡镇,基本消除了牛改空白点,有些养牛较多的乡镇如长城、清源,黄牛冻配点达5—7个。全区年授配母牛达7万头,繁活杂种犊牛5.6万头,应用细管冻精授配达98%,情期受胎率83.5%,繁活率79.2%。牛改数量已占到全省牛改数量的1/5,处于全省领先水平。
1.2牛的良种化程度和生产性能稳步提高。自黄牛改良开始,凉州区就确定了以西门塔尔为主体父本开展级进杂交,1998年又引进夏洛来等肉牛品种开展“三元”杂交,到目前已形成西门塔尔为主体,其它肉用品种为补充的黄牛改良体系。牛的良种化程度达80%,其中西杂牛占74%,“三元”杂交牛占6%。在西杂牛中,一代西杂牛占6%,二代西杂牛占16%,三代西杂牛占40%,四代以上西杂牛占38%。经分别对30头不同代别1.5岁的西杂牛体重、体尺进行称测,结果分别为:F1体重351.6±34.2kg,体高131.6±4.9cm,胸围175.3±8.9cm;F2体重370.8±29.6kg,体高132.3±5.8cm,胸围176.8±5.3cm;F3体重386.9±33.7kg,体高134.5±4.10cm,胸围178.9±7.2cm;1.5岁本地牛体重268.7±28.5kg,体高128.6±4.6cm,胸围165±8.5cm,改良西杂牛与本地牛相比,生产性能稳步提高,改良效果显著。2003年底分别对1周岁的16头夏西杂、德西杂、利西杂等三元杂交肉牛经5个月育肥,其日增重分别达1061.23克、1101.69克、1151.36克,屠宰率分别达56.41%、54.03%、56.95%,净肉率分别达45.2%、45.36%、47.6%,日增重分别较西杂牛(868.85克)提高 22.13%、26.8%、32.5%,屠宰率较西杂牛(52.65%)提高了3.76、1.38、4.3个百分点,净肉率较西杂牛(42.5%)提高了2.7、2.86、5.1个百分点,表现出良好的杂交改良效果。
2、主要做法和经验
2.1坚持政府引导与扶持。区委、区政府十分重视牛改工作,为良繁体系的建立营造良好的环境。首先是加大投入扶持牛改工作。在牛改之初,不论是冻配器械的配备,还是液氮、冻精的购买,政府都给予一定的补助。先在养牛较多的乡镇布点,然后逐步扩大到全区各个乡镇。第二是加大宣传力度,宣传牛改的效果和好处,动员养殖户自觉接受冻配,迅速扩大冻配覆盖面。第三是强化组织领导,落实责任考核。区政府把冻配改良做为畜牧业发展重点内容分解到各乡镇,并与农牧部门、各乡镇政府签订目标管理责任书。区农牧局又与区畜牧中心和各乡镇畜牧兽医站签订工作责任书,把黄牛改良与技术人员的工资和职称挂钩,采取定任务,定标准、定奖罚的方式保证牛改任务的完成。年终对冻配数量完成好的技术人员进行奖励,对完不成任务者进行处罚。第四是制定发展规划,确定发展重点。区上根据各乡镇自然和经济发展条件,制定了牛改规划,按照因地制宜,分类指导的原则,推动了牛改工作的深入进行。
2.2规范管理,依法经营。一是合理布点。对冻配点的设置采取“先申请、后审查,先培训、后上岗”的方式进行,在冻配空白乡镇鼓励和扶持建点,而对冻配点较多的乡镇则严格管理;二是对冻配改良实行“五统一”管理模式。区畜牧中心统一供应冻精,液氮,严格执行改良规划;统一供应药械器材,确保质量合格;统一业务、法规培训,提高冻配人员素质;统一配种收费标准,防止冻配人员之间的不正当竞争;统一对冻配人员实行档案化管理,确保冻配队伍的稳定性。三是对冻配从业人员实行“两证”管理。经培训、实践操作和理论考试,合格者发给《黄牛冻配从业人员上岗资格证》,凭资格证办理《种畜禽生产经营许可证》,取得两证后,方可准许从事配种改良工作。
2.3强化技术培训,提升授配质量。一是从提高改良技术入手,通过定期举办冻配技术培训班,进行集中培训,采取以强带弱的办法,让冻配操作技术差的人员到技术水平较高的点实地操作学习,以提高操作技术。区畜牧中心固定2名技术人员,巡回指导冻配技术,以不断提高冻配技术水平。二是从提高情期受胎率入手,努力做到一次配定,以较高的技术水
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