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维普资讯 中国果树 China Fruits 2008(4) 2008年7月 分脱涩柿果在贮藏一段时间后出现黑心现象， 3 结论与讨论 推断可能是由于采用常温快速高浓度二氧化碳 磨盘柿脱涩所用时间及脱涩后品质保存与 脱涩引起的，该现象的生理机理及解决方法还 磨盘柿采收期、脱涩处理所用二氧化碳浓度及 有待研究。 脱涩后保存温度有关。本课题研究得出磨盘柿 参考文献 标准化脱涩参数是：在北京地区，脱涩磨盘柿 的最佳采收期为 1O月 15日左右，脱涩温度控 1 谢碧霞，何业华，王 俊．柿 ．北京 ：经济管理出版社， 制在 2O℃，脱涩二氧化碳浓度为90％，脱涩 1998 2 IshimaruMegumi．Effectsofthecombinationofcontinuousex— 时间48小时。本课题采用 自主研制的多功能 posureandgradualreductronofcarbondioxideonthefirmness 脱涩保鲜库脱涩后可在该库中原地进行冷藏， ofJapanesepersimmon(tonewase)fruit．JJapna SocHort 冷藏温度为0oC，保硬天数达到3O天。 Sci，1998，67(5)：812—814 本课题只研究了成熟度及常温下二氧化碳 3 AkiraSugiura．Studiesonremovabilityofmt~ngencyinJapa— 浓度对脱涩的影响，进一步研究应考虑低温条 nesepersimmonfruits．JJapna SocHortSci，1975，44 (3)： 265—272 件下脱涩与保鲜同时进行。课题实施过程中部 苹果特异种质淄博短枝 术 米文广，赵进春，王 昆，贾定贤 (中国农业科学院果树研究所 ，辽宁兴城 125100) 摘 要 20世纪80年代以来对淄博短枝进行了系统鉴评。结果表明，淄博短枝树冠小 ，1年生 枝短 ，短枝型性状具有遗传传递力 ；叶片大，厚 ；果实个小 ，品质差，中抗苹果果实轮纹病；在粗放 管理下 ，未见发生苹果斑点落叶病、苹果白粉病 、苹果黑星病、苹果枝干轮纹病等病害，也没有遭受 过螨类害虫的危害，可作为育种亲本加以利用。 关键词 苹果 种质 淄博短枝 短枝型 遗传 抗病 淄博短枝原产于我国山东省淄博市，1974 进行了系统鉴评 ，现总结如下。 年发现于该市博山区原山林场石炭坞工区，因 1 主要性状 为果实形状、色泽以及果实大小与国光相似， 有人认为是 国光 自然实生_l，也有人认为是 1．1 植物学特征 偶然实生，母树 已于 1983年死去。1977年原 树姿直立，树冠为纺锤形或长圆形。树干 中国农业科学院兴城果树试验站通过IlJ东省果 棕黄色或红棕色，主枝分枝角度小。2～3年 树研究所引入，随后保存在国家果树种质兴城 生枝条黄棕色，1年生枝很粗，枝条基部与梢 苹果圃。掌握该品种的主要性状和特异性状及 其遗传传递力，为选育新品种或特异种质所利