快餐店的商品组合模式.docVIP

quickly快餐店主食类1.新奥尔良烤腿堡?13.50元2.劲脆/香辣鸡腿堡?12.50元3.田园脆鸡堡?8.00元4.深海鳕鱼堡?13.50元5.墨西哥/老北京鸡肉卷?11.00元茅草屋?2015/05/22?16:00:03配餐1.玉米沙拉?5.00元（标准装）/13.00元（家庭装）2.薯条?6.5元（小）/7.5元（中）/9.0元（大）3.鸡汁土豆泥?3.50元4.芙蓉鲜蔬汤?5.00元5.香甜粟米棒?5.00元6.胡萝卜餐包?1.50?元其他，配餐类：1.吮指原味鸡?7.50元（1块）/26.00元（4块）/36.00元（6块）2.香辣鸡翅?8.00元（一对）3.新奥尔良烤翅?9.00元(一对)4.劲爆鸡米花?7.50元（小）/10.50元（中）/14.50元（大）5.上校鸡块?11.00元?[一盒6块。]6.深海鳕鱼条?8.50（三条）甜点1.葡式蛋挞?5元（1只）/25元（6只）2.紫薯蛋挞?5.5元（1只）/28元（6只）3.脆皮甜筒?3.00?个4.草莓/巧克力圣代?7.0元注意：只要是一盒的。2种口味的，都可以有。只要补差价就可以了。1个葡式蛋挞+5个紫薯蛋挞=27.5元2个葡式蛋挞+4个紫薯蛋挞=27元3个葡式蛋挞+3个紫薯蛋挞=26.5元4个葡式蛋挞+2个紫薯蛋挞=26元5个葡式蛋挞+1个紫薯蛋挞=25.5元冷饮1.雪顶咖啡?9.50元2.八娇果汁?7.50元3.九珍果汁?7.50元4.可乐/七喜/美年达?5元（小）/6元（中）/7元（大）5.雀巢冰爽茶?6.00元6.雀巢纯牛奶?6.00元热饮?：1.香油蜂蜜茶?6.00元2.红茶?5.00元3.美禄?5.00元4.咖啡?5.50元5.牛奶?5.00元6.橙C?5.00元新奥尔良烤腿堡?2.劲脆/香辣鸡腿堡?3.田园脆鸡堡?4.深海鳕鱼堡?5.墨西哥/老北京鸡肉卷?1.玉米沙拉?2.薯条?3.鸡汁土豆泥?4.芙蓉鲜蔬汤?5.香甜粟米棒?6.胡萝卜餐包?1.葡式蛋挞?2.紫薯蛋挞?3.脆皮甜筒?4.草莓/巧克力圣代?1.雪顶咖啡?2.八娇果汁?3.九珍果汁?4.可乐/七喜/美年达?5.雀巢冰爽茶?6.雀巢纯牛奶?1.香油蜂蜜茶?2.红茶3.美禄?4.咖啡?5.牛奶?6.橙C?当今社会，企业之间的竞争逐渐转化为企业供应链之间的竞争。而供应商是整个供应链的“狮头”，供应商在交货、产品质量、提前期、库存水平、产品设计等方面都影响着下游制造商的成功与否。而供应商所供产品的质量和价格决定了最终消费品的质量和价格，影响着最终产品的市场竞争力、市场占有量和市场生存力，以及供应链各组成部分的核心竞争力。因此，本经验就如何选择供应商进行了分享总结。供应商选择的影响因素??1.1?质量因素?质量是供应链的生存之本，产品的使用价值是以产品质量为基础的，它决定了最终消费品的质量，影响着产品的市场竞争力和占有率。因此，质量是选择供应商的一个重要因素。?1.2?价格因素?价格低，意味着企业可以降低其生产经营的成本，对企业提高竞争力和增加利润，有着明显的作用，是选择供应商的重要因素。但是价格最低的供应商不一定就是最合适的，还需要考虑产品质量、交货时间以及运输费用等诸多因素。?1.3?交货准时性因素?能否按约定时间和地点将产品准时运至直接影响企业生产和供应活动的连续性。也会影响各级供应链的库存水平，继而影响企业对市场的反应速度，打断生产商的生产计划和销售商的销售计划。?1.4?品种柔性因素?要想在激烈的竞争中生存和发展，企业生产的产品必须多样化，以适应消费者的需求，达到占有市场和获取利润的目的。而产品的多样化是以供应商的品种柔性为基础的，它决定了消费品的种类。?1.5?其他影响因素?包括设计能力、特殊工艺能力、整体服务水平、项目管理能力等因素。??根据1997年对“CIMS-供应链管理”课题的研究调查，数据显示我国企业在选择供应商时，主要标准是质量，约占98.5%的企业考虑了质量因素，其次是价格。选择供应商的原则供应商开发的基本准则是“Q.C.D.S”原则，也就是质量，成本，交付与服务并重的原则。在这四者中，质量因素是最重要的，首先要确认供应商是否建立有一套稳定有效的质量保证体系，然后确认供应商是否具有生产所需特定产品的设备和工艺能力。其次是成本与价格，要运用价值工程的方法对所涉及的产品进行成本分析，并通过双赢的价格谈判实现成本节约。在交付方面，要确定供应商是否拥有足够的生产能力，人力资源是否充足，有没有扩大产能的潜力。最后一点，也是非常重要的是供应商的售前、售后服务的纪录。供应商的选择苏州市江润食品有限公司