［解析版］2014届高三化学考点精讲十七：有机化学基础.docVIP

【母题再现】 题型介绍： 有机化学在高考中考查形式为选择题和有机合成、推断题。一般的选择题侧重考查有机化学基本概念、有机官能团及性质、有机反应类型、同分异构体的书写及判断等基础知识。这类试题难度不大，但考查的知识点细，容易出错，这就要求再复习过程中要掌握概念之间的差异，反应的原理等知识。 高考选题： （2013江苏卷）12．药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得 下列有关叙述正确的是A．贝诺酯分子中有三种含氧官能团 B．可用FeCl3 溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚 C．乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与NaHCO3 溶液反应 D．贝诺酯与足量NaOH 溶液共热，最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠 有 机 物 官 能 团 代 表 物 主 要 化 学 性 质 烃 烷烃 C-C 甲烷 取代（氯气、光照）、裂化 烯烃 C=C 乙烯 加成、氧化（使KMnO4褪色）、加聚 炔烃 C=C 乙炔 加成、氧化（使KMnO4褪色）、加聚 苯及其同系物 —R 苯 甲苯 取代（液溴、铁）、硝化、加成 氧化（使KMnO4褪色，除苯外） 烃 的 衍 生 物 卤代烃 —X 溴乙烷 水解（NaOH/H2O）、消去（NaOH/醇） 醇 —OH 乙醇 置换、催化氧化、消去、脱水、酯化 酚 —OH 苯酚 弱酸性、取代（浓溴水）、显色、 氧化（露置空气中变粉红色） 醛 —CHO 乙醛 还原、催化氧化、银镜反应、斐林反应 羧酸 —COOH 乙酸 弱酸性、酯化 酯 —COO— 乙酸乙酯 水解 重 要 的 营 养 物 质 葡萄糖 —OH、—CHO / 具有醇和醛的性质 蔗糖 麦芽糖 前者无—CHO 前者有—CHO / 无还原性、水解（产物两种） 有还原性、水解（产物单一） 淀粉 纤维素 （C6H10O5）n 后者有—OH / 水解 水解 油脂 —COO— / 氢化、皂化 氨基酸 蛋白质 NH2-、-COOH —CONH— / 两性、酯化 水解 反应类型 概　念 实　例 取代反应 有机物中的某些原子(或原子团)被其他原子或原子团所替代的反应 ①烷烃的卤代 ②苯及其同系物的卤代、硝化 ③醇分子间脱水 ④苯酚与浓溴水 酯化反应 (取代反应) 羧酸与醇作用生成酯和水的反应 ①酸(含无机含氧酸)与醇②葡萄糖与乙酸 水解反应 (取代反应) 有机物在有水参加时，分解成两种或多种物质的反应 ①酯、油脂的水解 ②卤代烃的水解 ③二糖、多糖的水解 ④蛋白质的水解 加成反应 有机物中不饱和碳原子跟其他原子(或原子团)直接结合生成新物质的反应 ①烯烃、炔烃与H2的加成 ②苯及苯的同系物与H2的加成 ③醛或酮与H2的加成 ④油脂的氢化 消去反应 有机物分子中脱去一个小分子(H2O、HX)生成不饱和化合物的反应 ①醇分子内脱水生成烯烃②卤代烃消去 加聚反应 不饱和烃及其衍生物的单体通过加成反应生成高分子化合物 乙烯、氯乙烯、苯乙烯的加聚等 缩聚反应 单体间相互反应生成高分子，同时还生成小分子(H2O、HX等)的反应 ①多元醇与多元羧酸反应生成聚酯②氨基酸反应生成多肽 氧化反应 有机物分子中加氧或去氢的反应 ①与O2的反应②使酸性KMnO4溶液褪色的反应③R—CHO发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 还原反应 有机物分子中加氢或去氧的反应 ①烯烃、炔烃及其衍生物与H2的加成反应②醛催化加氢生成醇③油脂的氢化 【典例】(2012·浙江理综，11)下列说法正确的是 (　　) A．按系统命名法，化合物的名称为2,6-二甲基-5-乙基庚烷 B．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽 C．化合物是苯的同系物 D．三硝酸甘油酯的分子式为C3H5N3O9 高频考点二：有机反应类型判断 下图是一些常见有机物的转化关系，关于反应①～⑦的说法不正确的是 (　　) A．反应①是加成反应 B．只有反应②是加聚反应 C．只有反应⑦是取代反应 D．反应④⑤⑥是取代反应 高频考点三：同分异构现象及同分异构体的书写 分子式为C7H8O的芳香族化合物中，与FeCl3溶液混合后显紫色和不显紫色的物质分别有(　　) A．2种和1种 B．2种和3种 C．3种和2种 D．3种和1种 高频考点四：官能团的性质及有机反应 天然维生素P(结构如图)存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂，关于维生素P的叙述错误的是 A．可与溴水反应，且1 mol该物质与足量溴水反应消耗6 mol Br2 B．能与NaOH溶液反应，不能与NaHCO3溶液反应 C．一定条件下1 mol该物质可与H2加成，消耗H2最大量为7 mol D．维生素P遇FeCl3溶液发生显色反应 高频考点五：有机物的