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第23卷增刊 现代化I 2003
2003在 ModemCheIIlical
Industry 167·
非水相脂肪略催化大豆油腊合成
生物柴油的研究
徐圆圆 杜伟 刘德华
(清华大学化学I程系，北京100084)
摘要：脂肪酶Ⅱpo≈啪TLIM在非水相体系中能有效催化大豆油脂转化生成生物柴油。在优化条件下(醇袖摩尔比4：1．反
应温度40℃，硅胶负载脂肪酶与油的质量比为60％)，反应5h后产物脂肪酸甲酯得率可选92％。实验证明加人有机溶剂以厦
分批加人甲醇等均能有效提高本反应体系中脂肪酶的催化括性。
关键词：生物柴油；转酯反应；“po≈皿eⅡIM
中田分类号：T。645 文献标识码：A 文章编号：0253—4320(2003)sl一0167一∞
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生物柴油属于可再生能源的一种，是指由大豆 有为数不多的一些研究b‘9J，而国内未见有相关的
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油、蓖麻油等动植物油脂与短链醇(甲醇、乙醇等)经 报道。笔者探讨了利用脂肪酶Lipozyme
过酯基转移作用而得到的有机脂肪酸酯类物质，其 大豆油脂转化生产生物柴油的可能，研究了各种反
燃烧性能与O。柴油相近，其燃烧后发
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