水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义（四）.pdfVIP

@ 康 大 水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义四【l 洲 旗 技术专栏 孟思好 孟长 明 陈昌福 (1．河南新乡市康大消毒剂有限公司，河南 新乡453700； 咨询热线：0373—2682137、2683057 2．华中农业大学水产学院，湖北 武汉 430070) 3．导致耐药菌株的产生 由于药物在水产动物体 内残 类的逐渐增多，养殖密度也不断加大，工农业对养殖水域 留，并通过有药残的水产品在体 内诱导某些耐药性菌株的 的污染 以及养殖业 自身产生的污染 日益严重，导致养殖水 产生，给临床上感染性疾病的治疗带来一定的困难，耐药 环境急剧恶化。在恶劣的养殖水环境中，养殖动物 自身的 菌株感染往往会延误正常的治疗过程。至今，具有耐药性 免疫机能受到严重抑制，各种病害对水产养殖动物的危害 的微生物通过动物性食品转移到人体内而对人体健康产生 将 日益严重。 危害的问题，尚未得到解决。 根据我国的基本国情，养殖水环境继续恶化的趋势至 4．导致菌群失调 在正常情况下，人体肠道内的各种 少在短时期内将是难以改变的，这种趋势也不是依靠水产 菌群是与人体的机能相互适应的。但是，药物残留的影响 养殖业者的努力就能全面改变的。在恶化的养殖水环境中 会使这种菌群平衡发生紊乱，造成一些非致病菌的死亡， 不仅水产养殖动物容易发生疾病，而且恶劣的环境也会对 导致菌群的平衡失调，从而导致长期的腹泻或引起维生素 有效的药物治疗产生严重干扰，由于各种严重疾病的频繁 缺乏等反应，对人体产生危害。 发生，养殖业者为了尽量减少经济损失而采用药物治疗的 5．产生致畸、致癌、致突变作用 残留药物会不断在 措施也是无可非议的，问题就是我(riIu果不能完成水产动 体内蓄积，当浓度达到一定量时，便会对人体产生毒性作 物致病菌耐药性普查的工作，为水产养殖业者在选择和使 用。对人类会产生较强的 “三致 ”作用的药物有孔雀石 用药物时提供使用而可靠的依据，他们将不可避免地会一 绿、双甲眯等。 如既往地滥用各种水产药物，其直接后果是威胁到我国水 6．激素作用 一些激素及其类似物 ，主要包括甾类同 产养殖业的健康可持续发展。 化激素和非甾类同化激素，在肝、肾和注射或埋植部位常 我国水产养殖动物的种类很多，各类水产养殖品种有 有大量同化激素残留存在，人们一旦食用含有其残留的水 上百种之多，不同种类的水产养殖动物的生理特性差异很 产品，可产生一系列激素样作用 ，造成人类生理功能紊 大，病原菌的种类存在差别，对药物的耐受性、药物的效 乱。如潜在发育毒性 (儿童早熟)及女性男性化或男性女性 应以及药物的代谢规律存在差异，从客观上增加了养殖业 化现象。 者正确选择和使用渔药的困难。 7．病原生物产生抗药性 长期滥用药物导致的药物残 此外，水产养殖动物生活在各种类型的养殖水体中， 留会使细菌发生基因突变或转移，使部分病原生物产生抗 用药的效果或多或少要受到水体环境和理化特性的影响。 药性。如鳗鲡赤鳍病病原菌嗜水气单胞菌对药物的平均耐 水产养殖的水域包括淡水、海水、咸淡水，水产养殖的类 药率为69．4％；人工分离的大西洋鲑疖疮病病原菌——杀鲑 型又有池塘养殖、湖泊围网养殖、滩涂养殖、浅海与深海 气单胞菌55．0％的菌株对土霉素有抗性。耐药性质粒可在人 网箱养殖等，水产养殖方式还有粗放式、半精养式、工厂 和动物的细菌中相互传播，对人类也构成潜在威胁。 化养殖等。正是由于养殖水域类型和养殖