职业经理人的职业形象与商务礼仪培训课程.pptVIP

1、餐桌举止五忌 2、 请客的技巧 不布菜、不劝酒、不出声、 不乱吐、不整理衣饰 土吃洋、洋吃土、吃特色、 吃文化、吃环境 3.西欧人六不吃 ? 1．? 动物内脏、动物头和脚、宠物 珍惜动物、淡水鱼、 无鳞的鱼（蛇、鳝鱼、白鳝） 4.酒会礼仪 酒会特点 ＊不必准时 ＊ 不限衣着 ＊ 不排席次 ＊ 自由交际 ＊ 自选菜肴 酒会礼仪 用餐的形式 排队取食 多次少取 力戒浪费 禁止外带 适度交际 西餐礼仪 排列原则 排列方法 餐具的摆放及使用 餐巾的使用 西餐的吃法 开胃菜、汤、面包、 鱼肉主菜、沙拉、 餐后甜点、水果、 咖啡红茶及饮料 酒的饮用 餐前酒： 威士忌（Whisky）、马提尼（Martini）、雪莉（Sherry）、 杜松子酒（Gin）、伏特加（Vodka） 啤酒、果汁、饮料 餐中酒 白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒 餐后酒 白兰地（Brandy）、康雅克（Cognac） 用餐礼仪的八个“不” 　 　　 1.不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。 2.女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。　　　 3.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。 　　　　　 4.食物屑塞进牙缝