2015年全册学案.doc

第一章 开启化学之门 第1节 化学给我们带来什么 【我思我学】 议一议：研究化学在合理利用自然资源方面有什么重要意义？ 化学在保证社会的可持续发展方面有哪些较突出的贡献？ 想一想：为什么说材料是生产和生活的物质基础？举例说明。 查一查：仔细观察课本第8-9页上的8张图，结合相关资料，谈谈他们的主要用途。 【同步导学】 一、评价要点　 知道：中国古代化学工艺著名成就：青铜器、钢铁冶炼、火药、瓷器。 知道：碳酸氢铵具有受热易分解的性质。 知道：钢铁年产量的1/10因锈蚀而损失掉。 理解：探究铁生锈消耗氧气实验的原理。 了解：验证含硫火柴燃烧产生二氧化硫的实验方法。 知道：佛莱明发现青霉素、拉瓦锡研究空气成分、我国首先研制出结晶牛胰岛素、门捷列夫创制周期表、居里夫妇发现钋和镭、诺贝尔研究炸药、2000年诺贝尔奖获得者研究导电塑料。 二、方法指引 1.我国在化学工艺方面的显著成就有哪些? 我国是世界上文明发达最早的国家之一，对人类作出过重大的贡献。像商朝的司母戊大方鼎重875公斤，是迄今发现的世界上最大时期生铁冶炼技术的发明，比欧洲早1900年纵观历史，从使用火到水、木材、煤、石油、天然气等资源,人类能源的来源全部都是从自然界中得到，其中的大多数资源属于不可再生的有限资源。仅仅注重资源开发是远远不够的，人类要实现可持续发展，就必须做到合理开发资源、最大限度地利用好资源，还要保护好环境。而化学不仅在资源开发上能发挥重要作用，在资源的综合利用以及环境保护方面同样大有用武之地。化学是自然科学的重要组成部分，它侧重于研究物质的组成、结构和性能的关系，以及物质转化的规律和调控手段。化学已发展成为材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础，成为推进现代社会文明和科学技术进步的重要力量，并正在为解决人类面临的一系列危机，如能源危机、环境危机和粮食危机等，做出积极的贡献。1．．（　） 　A．　B．C．D．．．在（ ） A B．仓库要尽量密封，保持低温 C．要经常翻动包装袋，防止结块 D．如果受潮要放在太阳下晒干 5．（ ） A B．太阳光 C．盐酸 D．红墨水 6． A．化学是人类社会进步的关键 B．学习化学会使你生活得更健康、更文明 C．用化学方法可以合成“长生不老”药 D．使用无硫火柴可减少大气污染 7．联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要原因是( ) A．价格便宜 B．烹饪的食物中留有铁元素 C．保温性能好 D．生铁1989年世界卫生组织确认，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用。根据你的生活经验，这些受限制的应用可能包括（1）________________________________________________________（2）________________________________________________________（3）________________________________________________________ 第2节 化学研究些什么 【我思我学】化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。化学研究的对象是物质。镰刀、斧头、铁锤、铁锅等是形状和用途各不相同的物体，但是构成它们的主要成分都是铁；冰、雪、露、水蒸气是不同的物体，但是它们是水的不同形态。构成物体的铁、水等物质。同一种物质可以构成不同的物体，一个物体也可以由几种物质构成，世界上所有的物体，包括生物和非生物以及人体都是由物质构成的，所以说世界是物质的。 物质发生化学变化时，往往伴随着出现发光、吸热或发热、变色、气体的放出或吸收、生成沉淀等现象。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但是，发生上述某些现象的变化，并不一定是化学变化。例如，白炽灯泡中的钨丝通电发光、发热就是物理变化；同样，没有明显伴随上述现象的变化，不一定不是化学变化。判断某一变化是是化学变化，归根结底是生成了其它物质；物质在发生化学变化的同时，一定发生物理变化。例如，在发生石蜡燃烧生成水和二氧化碳这一化学变化的同时，伴随着发生了石蜡的熔化、气化等物理变化。但是，物质在发生物理变化的过程中，不一定发生化学变化。例如，将石蜡放在试管中慢慢加热，石蜡熔化，然后再冷却，石蜡又凝固，在这个变化的全过程中，就只有物理变化而没有化学变化。物质性质，要在化学变化中才能表现出来。例如石蜡在空气中燃烧生成水和二氧化碳镁在空气中燃烧生成氧化镁铁在潮湿的空气中生成铁锈等性质物质的性质不需要发生化学变化能