酒店管理理论成本管理的重要性和必要性.pdfVIP

酒店管理理论 成本管理的重要性和必要性 企业成本管理的重要性和必要性 随着经济一体化和技术进步步伐的加快, 市场竞争愈演愈烈, 企业的利润空间逐渐缩 小, 为有效地对内外部动态环境做出反应, 培育长期竞争优势, 企业必须加强管理, 其中, 强化企业成本管理就成为企业生存和发展的必然选择。成本管理的目标不仅仅局 限于企业成本的实时控制, 而是着眼于企业竞争优势的构建, 具有竞争性和前瞻性。所 谓 站得高看得远 ,成本管理不再是仅强调成本的降低和短期利润的最大化, 而是从 构造和提高竞争优势的角度出发, 重点关注成本行为对企业竞争地位影响, 帮助决策 者预测、控制成本活动, 制定最佳决策方案, 促进战略管理目标的实现。 成本管理系统重视企业内外环境变化, 具有柔性管理的特点。所谓柔性也即适应性、变 通性。成本管理突破了以往成本管理仅重视内部经营活动的弊端, 注重影响企业成本行 为的竞争力因素, 注重外部供应链环境的变化和企业生命周期的变化, 并适时进行调 整和变通。成本管理系统即重视成本信息的多样性、全面性, 又注重成本管理文化的塑 造。与以往的传统成本管理不同, 现在的成本管理既重视内部生产信息搜集, 又了解分 析政府、金融机构及供应商、竞争者等未来成本行为的影响; 既提供历史成本信息, 又 提供预测未来的即时信息。更重要的是成本管理系统重视塑造企业成本管理文化, 提高 全体员工的成本意识, 形成节约成本的良好氛围, 以利于低成本战略的实施和战略管 理目标的实现。在大力发展社会主义市场经济, 全面推进企业改革的今天, 企业实施成 本管理是必然的结果。 成本管理方法体系的介绍 浅谈一下成本管理。从理论上来说,包括成本预测、成本核算、成本控制、成本分析等 在内的成本管理方法体系。在目标成本分解方面 :以市场变化为依据, 进行动态调整。 1 叶予舜 中華民國一○一年三月七日星期三 每年财务部对主要产品的成本指标都要重新预测, 先进行市场调查预测, 充分考虑能 源, 运费及供应商侃价能力等各方面的信息, 以前几个月的累计平均成本, 从原料开 始按成本逐步结转分步计算方法逐步推算, 对其与市场价格差额较大的部分进行调整; 然后, 确定目标成本和分解目标成本。具体做法是: 在确保企业获得一定的目标利润的 前提下, 通过市场预测和企业内部挖潜来确定目标成本, 然后通过目标成本分解使之 细化, 实现自我控制。 针对存在的问题提出改进措施 针对公司成本管理中存在的以上问题, 应从以下几个方面努力来强化成本管理: 引进新思想：采用战略成本管理 战略管理的核心是要寻求企业持之以恒的竞争优势, 竞争优势是一切战略的核心, 它 归根结底来源于企业能够为客户创造的价值, 这一价值要超过该企业创造它的成本。一 个企业要获得竞争优势就需要做出抉择, 即企业要就争取哪一种优势和在什么范围内 争取优势的问题做出选择。这就要求在成本管理中引入战略管理思想, 实现战略意义上 的功能扩展, 从而形成了战略成本管理。战略成本管理指管理人员运用专门方法提供企 业本身及其竞争对手的分析资料, 帮助管理者形成和评价企业战略, 从而创造竞争优 势, 以达到企业有效地适应外部持续变化的环境的目的。 改变观念,实施全面,全过程成本管理 企业成本的内容和范围不应只局限于生产领域, 应随着管理的需要而变化, 并随着管 理的发展而发展。成本管理应是全方位、全过程的, 在设计阶段及至开发策划阶段就应 该开始降低成本的活动。企业要想在市场中获得更大的利润, 就必须树立成本确定市场 的观念, 充分发挥成本决策功能。成本管理还应与企业的整体效益联系起来, 以动态成 本效益观念看待成本及其控制问题, 从投入与产出的对比分析来看待投入的必要性、合 理性, 企业要从效益的角度去决定成本的升降, 以效益为中心进行成本的动态管理。 2 叶予舜 中華民國一○一年三月七日星期三 以人为本, 树立科技创新, 技术与经济相结合 人不单是创造财富的工具, 而是企业最大的资本、资产、资源和财富, 是企业的主体, 是成本管理的主体, 是决定成本的关键因素。因此, 要树立以人为本的管理思想, 调动 人的智力因素, 培养和发挥人的工作能力, 使员工和管理人员处于平等地位, 享有同 样的参与权力, 借以从人的内心深处来激发每个人的主人公责任感和乐于奉献的精神 动力。对于企业来说, 企业的生产力在于