生活制度.doc

生活制度 1、科学安排幼儿的一日生活作息时间，保证每日游戏、户外活动、体锻等时间；保证幼儿有足够的午睡、午餐、休息的时间。2、根据春、夏、秋、冬季节以及小、中、大班幼儿年龄特点合理安 排作息。3、幼儿一日作息的安排要注重动静交替、室内外交替、集体个别交 替、正规与非正规交替的原则。 4、幼儿每日饮食为两餐一点，间隔时间不得少于三个半小时。5、保证充足睡眠，午睡2-2.5小时。6、每天有充足的户外活动时间，每天不少于2小时。 7、教师在执行一日作息过程中可根据实际需要进行适宜的调整。 体锻制度 要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然条件锻炼婴幼儿的体格。 在正常气候条件下，应保证婴幼儿充足的户外活动时间，每天1~2小时，加强冬季锻炼。 要有组织地经常开展适合婴幼儿身心特点的游戏及体育活动，要重视二岁以下婴幼儿的体格锻炼，每天给婴儿做1~2次保健操，幼儿做1~2次体操或活动性游戏。 按婴幼儿的年龄特点和体质安排锻炼内容，掌握适当的运动量，不强求一律。锻炼的时间应由少到多，动作由简单到复杂循序渐进，逐步提高运动强度。 按婴幼儿的年龄制定锻炼计划。锻炼前应做好活动场地、器械、婴幼儿穿着等准备工作。锻炼过程中应注意保护婴幼儿的安全，做好保育护理，观察婴幼儿的反应，出现异常情况立即停止锻炼及时处理。锻炼结束后应观察婴幼儿精神、食欲、睡眠等情况，保证水的供给。 遵守合理的生活作息制度，注意锻炼与保健、营养、护理结的合。对体弱的婴幼儿要给予特殊的照顾，婴幼儿有病时暂停锻炼。 饮食制度 严格执行《食品卫生法》。食具、餐具、饮具、熟食盛器等必须按规定进行消毒处理，接受卫生防疫部门对消毒食具的采样测定，应达到卫生要求。 营养室所有用具及食物必须生熟严格分开放置。 食具及熟食盛器一餐一消毒并定期擦洗，揩布及清洁工具应专用，揩布每天消毒一次，消毒后的食具应放妥，免受污染。 不买不加工变质食物，食品要烧熟煮透现烧现吃，买来的熟食应回锅烧透后再吃，不吃隔夜剩饭菜，买来的豆浆、牛奶要煮沸后食用，豆浆精、豆粉要溶解煮沸后食用，不供应生冷拌菜，防止食物中毒及肠道传染病的发生。 水果应剥皮或削皮后吃。 不得使用糖精、香精、色素添加剂制作糕点或清凉饮料。 熟食品及饮料等不能直接存放在塑料桶内。 开放或点心前，工作人员和婴幼儿应用肥皂流动水洗净双手，餐桌应用消毒液消毒。 营养员上灶前及接触熟食前必须用肥皂流动水洗手，并戴口罩帽子。不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不抽烟。入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，做到操作卫生，尝味用勺，取熟食用食品夹或筷子。 营养室管理制度 一、膳食应有专人负责，成立膳食管理委员会，定期研究膳食情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童膳食的质量。 二、膳食费应专用，计划开支，合理使用，收支平衡，每人每月膳食中水、电、煤费不超过膳费5%，每月超支或结余不超过2%。 三、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。 四、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收薄。 五、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库账目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。 六、准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人量供应主副食品。 七、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。 八、保健人员（或营养员）应定期进行膳食营养调查，一般可用记账法，必要时可用称重法对照。 九、每天按时开饭，保证儿童每次进餐时间不少于三十分钟。 十、健全营养管理的各项制度，包括操作制度，核算制度，卫生制度等。 婴幼儿健康检查制度 新入园（所）婴幼儿的健康检查 一、婴幼儿在入园（所）前必须到当地妇幼保健机构或卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行全身体格检查，经检查合格后才能入园（所）。健康检查表上的项目应填写完整正确，体验一个月内有效。 二、婴幼儿入园（所）时应将健康检查表和预防接种证交幼儿园（托儿所）。 三、对有传染病接触史的婴幼儿，必须经过医学观察，观察期满且无症状再作检查，正常者可入园（所）。 四、婴幼儿转园（所），应凭原在园（所）的健康检查表和无传染病接触史的转园（所）证明。婴幼儿离开园（所）三个月以上，需重新体验后方可再入园（所）。 五、有严重先天性心脏病、裂腭、癫痫、中度以上智力低下（不适应集体生活不能接受教育）等疾患的儿童未矫治前不宜入园（所）。 六、入园（所）体检时发现疾病应及时治疗，患营养不良、贫血等可以入园（所）矫治，患传染病应隔离治疗，痊愈后凭医疗单位的证明方可入园（所）。 婴幼儿定期体格检查 一、婴幼儿入园（所）后应定期体检，体检次数根据婴幼儿的年龄，一岁以内每季度一次，一