浅谈生鲜物流配送体系.docVIP

华东理工大学继续教育学院 专科毕业综合训练 题 目 专 业 年 级 学 号 姓 名 导 师 完成日期 年 月 日 浅谈生鲜物流配送体系 摘要 生鲜食品是现代生活必需品中一个很重要的部分，与其它物品相比，它的经营方法比较独特，这主要源自产品的易腐易烂性。 本文围绕着生鲜食品的产品特性，阐明了生鲜食品冷链物流配送的重要意义，对生鲜食品物流配送如何操作、如何提高生鲜食品物流配送的效率等涉及生鲜食品物流配送本身运作层面的问题进行研究，提出配送方案的优化方法，进行配送路线优化。 关键词：生鲜食品；冷链物流；配送；路线优化 目录 1、绪论 1 1.1研究背景 1 1.2 研究的目的及意义 1 1.3 文献综述以及本文结构 2 1.3.1 文献综述 2 1.3.2 本文所做工作 2 2、生鲜产品冷链物流及配送的基本理论 3 2.1 冷链物流的基本理论 3 2.1