国内外饲用微生态制剂研究进展.pdfVIP

年第 卷第 期 !# !$ % !#$% ’()*+, -’)./012’.3./445 国内外饲用微生态制剂的研究进展 ! 顾君华 ，王 欣 （国家饲料质量监督检验中心 （北京）； 澳大利亚昆士兰州立大学微生物系） !# 最早研究和应用畜禽微生态制剂的历史可 而 个小时之后才检测出大肠杆菌。 1 ’(7*6+7 以追溯到 年，蒙哈德 （ ）首先发现使 （ ）发现乳酸杆菌和大肠杆菌最初出现在 !$% ’())*++,- !$$ 用乳酸杆菌饲喂仔猪可有效的增加仔猪的体重 仔猪粪便中的时间各仔猪明显不同，从 个小 / 并改善仔猪的身体健康。然而 世纪 、 年代正 时开始到出生后 天都有发生。 （ ， . /. 0. 8+9(4)5 !$$/ 是抗生素研究、生产和使用的黄金时期，导致微 !$$ ）用分子生物学的方法研究仔猪的肠道菌 生态制剂研究和开发工作处于低潮，一段时期以 来源，发现母猪是仔猪前两周内肠道微生物的 来没有受到足够的重视，直到1.年代中期情况才 主要污染源，然而对大肠杆菌基因型的分析却 有了根本性的扭转。 证明环境因素同样起了很大的作用。仔猪从出 微生态制剂作为一种新兴的饲料添加剂， 生到断奶后肠道菌的组成一直在发生连续的 虽然近!.年来发展很快，但其使用效果存在着 变化，一般认为直到育肥期才趋于平衡。在育 明显的不稳定和不连续性。这主要由于缺乏对 肥期猪的肠道内至少发现有 多个属、 多种 2. !.. 动物正常及病态状态下肠道微生物菌群结构和 细菌。 特性的研究，对肠道微生物和寄主之间的互相 禽类 胃肠道的解剖结构和猪有明显的区 作用方面的研究更少。只有更深入的研究肠道 别，其肠道菌的组成和结构具有其明显的特点。 微生物菌群在动物生长发育和保健中所起的作 然而我们对仔鸡初生之后胃肠道中微生物菌群 用，才能做到有的放矢，确保新型微生态制剂的 演替过程的了解非常匮乏。:;+7)+7 和,+6+7 高效、安全。 （ ）报道认为，鸡嗉囊和砂囊内的上皮细胞 !$$. ! !#$%’()*+,-./0 表面粘附着大量的乳酸杆菌，而乳酸杆菌的数 !#! 猪、鸡肠道微生物的系统发育和结构组成 量影响着大肠杆菌的水平。鸡小肠内以兼性厌 与所有的脊椎动物一样，仔猪和仔鸡的胚 氧菌如大肠杆菌、乳酸杆菌、链球菌和金黄色葡 胎处于无菌状态，分娩时由于仔猪受到母体产 萄球菌为优势菌群，专性厌氧菌只占总菌数的