淀粉衍生物的现状与发展建议.pdfVIP

第22卷增刊 精细化工 V01．22，Suppl 2005年12月 FINEC丑EMICALS Dcc．2005 淀粉衍生物的现状与发展建议 姚献平，郑丽萍 (全国造纸化学品工程技术中心杭州市化工研究院，浙江杭州310014) 摘要：对国内外淀粉衍生物的现状与发展趋势作了分析和阐述，并针对我国存在的问题，在科技投入、产品开发、 人才培养、工艺技术、企业培育、应用技术研究及国内外合作等方面提出了一些有益的建议。 关键词：淀粉；淀粉衍生物；发展趋势 中图分类号：7Im32．2文献标识码：A 文章编号：1003—5214(2005)So一0024—04 PresentSituationand on of DeriVatives Starch SuggestionDevdopment YAO Xian—ping，ZHENG“一ping (№面删池抛i，18e^昭口以死如∞蛔：y＆mer矿P口p盯Ck玎如豳，日口峰bu 310014，办咖ng，吼iM) ‰^蒯bgy，舶愕如u cun_entsituationand trendofdomesticand ofstarch Abstract：The deVelopment foreignproduction dedVatiyesare and at ben蓝cial in analyzedexplained，andaimingexistingpI_】Dblems，somesuggestions such asscienceand and respects technologyinput，productdevelopment，personlleltmining，technology researchand betweenhomeand ente巾risefostering，applicationcoopemtion abmad，etc．areput f-orward． trend 1【eywords：starch；starchderiVatiVe；development 原因。目前直接以淀粉为原料或对淀粉进行变性处理所得 淀粉是重要的可再生资源 的产品已有2000余种，广泛用于造纸、食品、纺织、医药、油 淀粉是植物中的常见组分，也是碳水化合物贮藏的主要 田、铸造、农业、石油化工等行业，其综合利用价值很高，是不 形式。植物中的叶绿素利用阳光、二氧化碳和水合成淀粉。 可多得的重要的可再生资源。 自然界中大多数植物都含有淀粉，资源十分丰富。据报道， 2 国内外淀粉衍生物的现状与发展趋势 1995年全球淀粉产量3700万t，其中美国占5l％，欧洲占 20％，亚洲占26％，非洲占2％，澳洲占1％。这些淀粉中，玉2．1 国外淀粉衍生物发展概况 米占74％，木薯占10％，小麦占8％，马铃薯占7％，其他占 世界上生产淀粉较大的公司