第六章 物质代谢与能量代谢.doc

第六章 物质代谢与能量代谢 一、是非题 （ ）1、化学性消化是通过食物中各种酶的作用完成的。 （ ）2、胰液分泌不足时，会明显影响食物中的脂肪和蛋白质的消化和吸收。 （ ）3、胆汁中没有消化酶，对脂肪的消化和吸收主要是胆盐。 （ ）4、剧烈运动时,肌肉中CP含量下降很多,而ATP的含量变化不大。 （ ）5、肾脏的排尿过程是人体内唯一的排泄途径。 （ ）6、足够的血糖浓度可保证全身各组织的能源供应，故血糖越高越好。 （ ）7、血糖被消耗时，可不断地从肌糖原中得到补充。 （ ）8、维生素C能将高价铁还原为亚铁而促进铁的吸收。 （ ）9、ATP不仅是肌肉活动的直接能源，也是腺体分泌、神经传导、合成代谢等各种生理活动的直接能源。 （ ）10、耐力性赛跑的终点冲刺时，主要由糖的无氧酵解供能。 （ ）11、人在清醒安静状态下的代谢称为基础代谢。 （ ）12、食物中含的营养物质皆为体内能源物质。 （ ）13、肌肉活动的最终能源是糖、脂肪和蛋白质的有氧氧化。 （ ）14、整个能量代谢过程中，能量既不会增加，也不会减少，只能由一种形式转变为另一种形式。 二、选择题 （ ）1、消化酶存在下列何种液体中？ A、消化液 B、体液 C、血液 D、消化道表面粘液 E、淋巴液 （ ）2、营养物质的消化和吸收主要部位在 A、口腔 B、胃 C、食道 D、小肠 E、大肠 （ ）3、胆汁是由下列哪一组织生成的？ A、肠腺 B、胃腺 C、胆囊 D、胰腺 E、肝细胞 （ ）4、哪一种维生素能将高价铁还原为亚铁而促进铁的吸收？ A、维生素B2 B、维生素K C、维生素A D、维生素Ｃ E、维生素D （ ）5、糖的主要生理功能是 A、供能 B、构成细胞膜 C、转化为脂肪 D、转化为蛋白质 E、保持血糖恒定 （ ）6、进食后血糖主要去路是 A、合成肌糖原 B、合成肝糖原 C、转变为脂肪 D、氧化供能 E、转变为非糖物质 （ ）7、剧烈运动中产生的乳酸，大部分可转化为糖原或葡萄糖的器官是 A、心肌 B、骨骼肌 C、肝脏 D、肾脏 E、脑组织 （ ）8、体内能将氨基酸分解产生的有毒的氨处理成为无毒的尿素的主要器官是 A、肾 B、肝 C、脑 D、肺 E、心 （ ）9、由肾小管和集合管分泌的物质是 A、H＋、K＋、Na＋ B、H＋、 K＋、NH3 C、 H＋、K＋、Cl－ D、 NH3、K＋、Na＋ E、 HCO 3－、H＋、Na＋ （ ）10、1mol葡萄糖完全氧化时能产生的ATP摩尔数为 A、2 B、4 C、18 D、38 E、39 （ ）11、运动时血液的PH值 A、保持不变 B、趋于中性 C、趋于碱性 D、趋于酸性 E、以上都不是 （ ）12、能量连续统一体的第二区包括的运动时间为： A、3min 以上 B、1.5-3min C、30-90s D、少于30s E、1.5min以上 （ ）13、能量连续统一体的第三区主要能量系统为： A、ATP－CP B、乳酸能系统和有氧氧化系统 C、有氧氧化系统 D、ATP－CP和有氧氧化系统 E、ATP－CP和乳酸能系统 （ ）14、当运动强度大并持续10秒以上时，提供能量主要依靠 A、糖原酵解 B、磷酸原系统 C、糖的有氧氧化人 D、糖异生 E、以上都不是 （ ）15、肌肉活动所需能量的最终来源是 A、磷酸原系统 B、乳酸能系统 C、糖和脂肪的有氧氧化 D、糖异生 E、A+B （ ）16、全部被肾小管重吸收的物质是 A、葡萄糖、氨基酸、维生素 B、氨基酸、葡萄糖、水 C、NaHCO3、Cl-、K+ D、葡萄糖、氨基酸、尿素 E、Na+、K+、Cl- 三、填空题 1、食物在消化道同的____过程称为消化，消化后的食物成分透过消化道粘膜，进入___的过程称为吸收。 2、胃运动的三种形式是_____、____和____。 3、胆汁是___生成的，在___贮存和浓缩，其中与消化有关的是______。 4、通过胃肠道消化酶的作用，食物中的蛋白质分解为___，脂肪分解为____和____，糖分解为____后被吸收。 5、血糖的来源有___、____、_____。 6、氨基酸进行分解代谢时,首先需脱去氨基,其方法有_________，______和________。 7、胆汁是由____________分泌,贮存在________,主要是促进__________的消化吸收。 8、甘油经磷酸化和脱氢过程变为____________,可沿着糖代谢途径进入_____