蒙啤麦3号编制说明.doc

蒙啤麦3号编制说明 制定本标准的目的、意义 蒙啤麦3号是内蒙古自治区农牧业科学院作物所经过多年系统选育，于2011年5月通过内蒙古自治区品种审定委员会认定的具有自主知识产权的啤酒大麦新品种，不仅籽粒外观好，而且原麦和酿造品质均达到啤酒大麦国家标准及麦芽生产企业标准。为了确保蒙啤麦3号的种性、纯度和净度，保护育种单位的知识产权，特制定本标准。 2 本标准编制过程及主要技术指标确定的依据 2.1 编写过程 在对蒙啤麦3号多年多点种植观察记载的基础上，2014年10月由内蒙古自治区农牧业科学院作物研究所制定本标准的草案。 2.2 技术指标确定的依据 蒙啤麦3号的各项参数指标来自内蒙古自治区农牧业科学院作物所大麦育种研究室的系谱记载资料，产量构成因子参数主要来自内蒙古自治区东西跨度2400km范围内的区域试验、生产试验、针对小气候的定点鉴定试验、抗逆性试验、多元因素的正交栽培试验、小面积的环境胁迫试验及大面积生产示范的汇总。品质指标主要来自中国食品发酵工业研究院、黑龙江省哈啤集团、甘肃省农科院和杭州国家大麦改良中心等单位的啤酒大麦和麦芽品质检验报告。 2.2.1 抗旱性试验（依据《大麦种质资源描述规范和数据标准》进行设计） 采用苗期抗旱性鉴定法，在苗期进行反复干旱法，将被鉴定材料播种在塑料生长箱中，而后置于旱棚之内，4叶之前正常浇水，从4叶期开始控水，并测定土壤水分，当测得土壤水分为4%时，按下式统计麦苗存活率；之后，开始灌水，使土壤含水量恢复正常，然后再控水干旱，统计存活率，如此反复进行3次，每次周期15～20d。 VR(%)=N1÷N2×100 式中： VR——存活率 N1——控水前苗数 N2——控水后苗数 实验时，设置公认的抗旱性对照品种。最后计算3次存活率平均值。至少2次重复试验，根据实验结果，按照以下标准划分抗旱等级： （1）高耐（1级）（VR≧90%） （2）耐（2级）（VR为80%～90%） （3）中耐（3级）（VR为50%～80%） （4）不耐（4级）（VR为30%～50%） （5）极不耐（5级）（VR30%） 2.2.2 条纹病抗性试验（依据《大麦种质资源描述规范和数据标准》进行设计） 大麦条纹病是靠种子传播的病害，主要症状表现为叶片出现失绿条纹、植株变矮、分蘖减少、不抽穗、枯死。 条纹病抗性采用田间人工接种鉴定，从不同病区采集感病大麦的病叶、病穗，进行病原菌的分离，鉴定时首先应形成种子带菌。播种之前，对病菌进行平板培养至满皿，然后将表面消毒的大麦种子摆放在菌落上，继续培养数日，待菌丝侵入种子后即可进行田间播种（穴播）。田间鉴定设置单行小区，行长1m，行距30cm，每行播5穴～6穴。每隔19行种1行感病对照品种。抽穗时调查发病植株数，并依据下列公式计算发病率，精确到0.1%。 DR（%）=DP÷TP×100 式中： DR——发病率 DP——发病植株 TP——调查植株数 根据发病率，参照下列标准确定抗病等级。 （1）高抗（HR）（0≤DR≤5.0） （2）抗（R）（5.0DR≤10.0） （3）中抗（MR）（10.0DR≤15.0） （4）感（S）（15.0DR≤40.0） （5）高感（HS）（40.0DR≤100） 贯彻标准的建议 本标准适用于蒙啤麦3号，为了确保品种的纯度、种植户的效益，需加强宣传贯彻力度，鼓励社会监督执行。标准颁布后，要及时转发至各级农业推广部门、种子管理部门及种子生产单位，扩大宣传，使广大种植户及种植单位了解标准，自觉地执行本标准。质量技术监督部门及相关单位必须加强对本标准执行情况的检查监督。 本标准主要起草人：张凤英、刘志萍、包海柱。