试析中职旅游教育课程体系改革.pdfVIP

综 合 试析中职旅游教育课程体系的改革 杨海娟 摘要：本文分析了中职旅游教育课程设 业之一。因此近些年各高校、高职院以及中 目的、任务、内容进行说明。对教学方法、参 置的现状及原因。提出了坚持产学研结合， 专职高也纷纷开设旅游专．业，并作为学校 考资料、课外实践等方面的要求和建议欠 调整课程设置并加强实训效果，按照企业 招生的主打专业。 缺，不能起到指导教师进行教学的目的。 需求设置课程．校企合作共建科学规范的 3．专业学科教学知识交叉现象严重 一、中职旅游教育课程设置的现状 课程体系等方面的中职旅游教育课程体系 目前，由于巾职院校学科设置比较混 改革对策。 1．课程体系设置的目标问题 乱，相同的教学内容在多个学科当中都有 许多中职旅游学校的课程体系设置还 关键词：中职旅游；课程体系；改革 所涉及，比如有关中国民族常识的内容就 只是围绕着培养初中级技能人才。没有突 中图分类号：F123．16文献标识码：A 可以在旅游基础知识、中国民族民俗等学 出相应的细节问题。比如在爱岗敬业课程 文章编号：CN43—1027／F(2011)03—199 科当中找到。专业学科区分不清、教学知 —02 设置、相关法律法规课程设置和一专多能 识交叉重复，必然造成知识的重复讲授，极 型课程设置等方面。学校存在较大的空白。 作者：河南省固始县职教中心；河南。固 大浪费教学资源。 始。465200 反映了中职学校旅游专业的课程体系没有 4．课程体系的无序性问题 体现新时期人才培养目标，不能针对办学 由于学校现自-的师资和实验条件的限 随着中国在国际上的知名度和影响力 目标、培养方向合理设置课程。 制。专业课程设置和实施的随意性比较大． 与日俱增，国内旅游业也得到迅速发展，越 2．教材建设滞后，实践指导书欠缺 有什么样的教师就开设什么样的课程，严 来越多的游客来到中国参观游览。在国内 教学基本要求是根据号业课程设置， 重违背教育的科学性、系统性。比如，我们 旅游行业在迎来巨大机遇的同时，也面临 以纲要的形式编写有关课程教学内容的指 学校现有的11名旅游等业教师中，饭店技 着前所未有的挑战，尤其是旅游这份职业 导性文件，它反映课程的教学目的、任务、 能方面的4名，旅游理论方