微生态制剂对牙鲆幼鱼脂肪酶影响.pdfVIP

第27卷第2期 水 产 科 学 v01．”No．2 微生态制剂对牙鲆幼鱼脂肪酶的影响 冯俊荣1，陈 营2，李秉钧1 摘要：试验结果表明，微生态制剂可提高牙鲆幼鱼消化道的脂肪酶活性，微生态制剂的使用方式和 使用的间隔时间影响其使用效果。拌饲投喂与在水中同时使用微生态制剂，在7d内使脂肪酶活性大 大提高，但随后采用这种使用方式的试验组脂肪酶活性又迅速降低。而只在水中使用微生态制剂的各 试验组的脂肪酶活性却随着试验的进行，逐步提高。有利于脂肪酶活性提高的最佳方案是只在水中使 用微生态制剂，使用间隔时间为7d，芽孢杆菌：乳酸菌为10：1，菌液密度为105／ml。 关键词：微生态制剂；活性；脂肪酶；牙鲆 中图分类号：S965．399 文献标识码：A 文章编号：1003·1111(2008)02J00“JD3 cm×50cm×60 微生态制剂是近几年发展起来的新型添加剂， 1．8)g，随机放人9个100 cm的水 不仅能防治病害，提高饲料转化率和养殖动物生产 族箱中，每箱24尾鱼。待鱼种适应环境后开始投 性能，还能降低养殖动物产品中胆固醇的含量，并 喂，每天8：oo一9：00投喂颗粒饲料1次，粒径I．5 降低养殖环境及粪便中氨气，硫化氢，有机磷等有 —2．5锄，投喂量以多数鱼不再摄食为宜。试验 害物质的含量，明显减少畜禽业、水产业生产对周 期间不换水，每天清洗滤棉。水温17—23℃，24 边环境造成的污染。同时由于其具有无毒副作用、 h充气。鱼种饲养7d后开始试验。试验自2003 无耐药性、无残留、生产成本低、生产效果显著等诸 年4月16日开始使用微生态制剂，5月30日结 多特点而日益受到重视。 束。加菌饲料组每天用菌液拌饲料投喂，投喂量 微生态制剂对鱼类消化酶的影响有较多报道。 刘小刚等…研究发现芽孢杆菌(觑以乜sp．)对异育 IIll，间隔l一2周使用1次，使用时间为4月25 银鲫(如，．螂i哪口Ⅱ似郴)消化酶活性有显著影响；潘 日、5月3日、5月10日、5月17日、5月24日。4 康成等悼1给鲤(C细砌珊oZitJ口cen脚)投喂芽孢杆菌月29—30日第1次测定酶活力，以后每2周测 使其肠道蛋白酶和脂肪酶活性提高；黄永春等1在 定1次，至5月30日结束。 建鲤(Cc口巾幻Var)饲料中添加6％有效微生态制1．2分组情况 剂(EM)，建鲤肠道和肝胰脏消化酶活性均有提高。 试验组的处理见表1，对照组只投喂常规饲 这些研究结果均说明适量添加微生态制剂能提高 料，其他措施与试验组相同。 养殖动物肠道、肝胰脏消化酶活性。目前的研究多 表1试验分组情况 限于拌饲投喂微生态制剂，但由于鱼类生活条件的 特殊性，拌在饵料中的微生态制剂很容易散失，使 组别投喂方式 投水间隔(芽孢杆热酸菌)答 微生态制剂的应用受到限制。笔者采用正交设计， 以牙鲆(P口r0Z池咖oZ溉∞琊)幼鱼的脂肪酶为指 标，确定在水体中使用微生态制剂的方式、使用间 隔时间、芽孢杆菌和乳酸菌(如c￡06a甜如)的比例以 及水体中微生态制剂的适宜密度。 l材料与方法 1．1试验鱼 1．3样品处理 牙鲆幼鱼，体长(8．3±2．2)cm，体质量(5．7±试验期问酶活力每2周测定1次，每次每组 收稿日期：2006—02一13；修回日期：20cr7—05—28． 基金项目：山东省中青年科学家基金资助项目． 作者简介：冯俊荣，女(1970一)，讲师，硕士，研究方向：水产动物营养与生理；E—m越：y曲国163．o㈣ 万方数据 万方数据 水产科学