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·维生素与矿物质专栏·
维生素矿物质补充剂在防治超重和肥胖中的
临床应用:专家共识
中华医学会
体内脂肪累积过程及肥胖症的发生、发展涉及
1 维生素和矿物质与超重和肥胖相关性的流行病
许多因素,主要包括遗传、环境和社会因素。目前
学证据
认为,遗传因素是肥胖症的基础,而环境因素是发
病的条件。按其病因不同,肥胖可分为原发性肥胖 1.1 超重和肥胖的流行病学
和继发性肥胖,绝大多数属于前者;依据脂肪积聚 近十几年来,在发达或发展中国家的成年人或
部位不同,肥胖又可分为两类:一类称作腹内型肥 儿童中,超重和肥胖的患病率都在飞速增长。
胖或苹果型肥胖、向心性肥胖,此型肥胖更易患糖 美国成人肥胖的总体发病率从1960年的13%
尿病等代谢性疾病,男性多见;另一类称为皮下脂
肪型肥胖或非向心性肥胖、梨形肥胖,女性多见。 人超重或肥胖;16%的儿童及青少年超重,34%有
肥胖是心血管疾病和癌症的主要危险因素。 超重的危险。成人和未成年人的超重及肥胖年增长
(1)在21项研究302296例患者的荟萃分析中,有 率为0.3%~0.9%。葡萄牙成人超重率为39.4%,
18000例冠心病发生,校正年龄、性别、身体活动 肥胖率为14.2%。韩国成人总体超重及肥胖率为
度、吸烟因素后,与正常体重者比较,超重(体重 30.6%,其中男性为32.4%,女性为29.4%。
inass 25.0—29.9 2002年我国调查结果表明,有近3亿人超重
指数,body index,BMI kg/m2)和
肥胖(BMI≥30 和肥胖,18岁以上成年人超重率为22.8%、肥胖
kg/m2)者的冠心病相对危险度
率为7.1%。其中城市超重和肥胖率分别为28.1%
(relativerisk,RR)分别为1.32和1.81。再校正
血压和胆固醇水平因素后,其RR分别为1.17和和9.8%,农村超重和肥胖率为20.6%和6%。
1.49。所以超重或肥胖除影响血压和胆固醇水平 1992年至2002年,我国超重和肥胖患者数增加了
增加冠心病风险外,还是发生冠心病的部分独立 1亿,18岁以上成年人超重和肥胖率分别上升了
危险因素。(2)221项临床研究、282137病例的40.7%和97.2%。超重、肥胖同样成为城市儿童
荟萃分析显示,男性BMI每增加5kg/m2,食管 青少年突出的健康问题。2000年我国7—18岁儿童
及青少年肥胖检出率男性高于女性,分别为
癌的RR为1.52(P0.0001),甲状腺癌的RR
为1.33(P=0.02),结肠癌和肾癌的RR均为
比,2000年男女学生的超重和肥胖检出率均成倍
1.24(P0.0001);女性BMI每增加5
kg/m2,
上升,男性上升幅度大于女性。
子宫内膜癌的RR为1.59(P0.0001),胆囊癌
超重及肥胖给各国人民带来了巨大的卫生经济
的RR为1.59(P=0.04),食管癌的FIR为1.51
1)。 负担。据估计,1999年美国直接用于肥胖的卫生
(P0.0001),肾癌的RR为1.34(P0.000
支出占卫生保健总支出的7%。2004年加拿大用于
亚太地区女性BMI和绝经前乳腺癌显著相关(P=
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