奶水牛营养的研究进展.pdfVIP

苎三壁!璺塑些奎叁竺兰苎_噩墨曩a目墨囝 ：2量： 奶水牛营养研究进展 白文顺．毛华明 (云南农业大学动物科学技术学院，昆明 650201) 摘要：水牛奶是乳中极品，奶水牛是极具开发潜力和开发价值的乳畜之一。综述奶水牛营养的研究进展，为奶水牛 的研究工作者指明工作方向；为生产者提供理论依据，加快发展奶水牛业。 关键词：奶水牛；瘤胃；营养；需要■ 1 生长水牛日增重与性成熟的研究 牛群实现了较高的补偿性生长．其日增重达740 g／d．此 由于性成熟的年龄以及牛群的繁殖效率受很多因 条件下。虽然达到性成熟时水牛的日龄658d较高．体 素的影响。如遗传的品种、父本等、环境的因素如季节、 重较低358千克．但所有青年母水牛均已发情并妊娠。 气候、管理、饲料等。因而。可通过改变这些因素来使生 以上研究结果提示适当的饲养水平可使水牛提早 长水牛早日达到性成熟．从而缩短青年母水牛的培育 达到性成熟并影响妊娠率。高饲养水平f5．6Milk Fu／d) 时间。在日粮因素中，日粮能量水平是影响性成熟年龄 比低饲养水平f4．4Milk Fu／d)具有更高的日增重，相应地 的最主要因素之一．通过提高日粮能量水平可提高生 也较早达到性成熟．这些结果证实了饲养水平对生长 长速率、提前达到性成熟。因此。在一些国家。为了获得 和体况及达到性成熟方面有影响．与其他作者在马来 高的日增重，使牛群提前达到性成熟。实现早发情、早 西亚对沼泽型青年水牛121、在巴基斯坦对尼里一拉菲水 怀孕、早产犊。最终缩短牛群的非繁殖周期，农场主愿 牛闭、在印度对摩拉水牛的研究结果一致141。 意给青年母水牛提供应有的营养需要。大多数青年母 国内方面．据广西水牛研究所国家级种畜场资料 水牛体重达到380—420千克才能达到性成熟。实际上．统计显示。水牛周岁体重每增加10千克．其初次发情 假定初生重为40千克．若在较短的时间内期望通过改 时间将缩短18d。梁辛调查结果显示．影响青年母水牛 变日增重使水牛早Et达到性成熟．那么就要求有较高 生长发育及发情配种的关键阶段是12月龄。而日粮能 的日增重。在这种情况下。为了提高日增重。育成期的 量水平是影响生长水牛日增重的首要因素。因此。适宜 饲养水平就起到了关键作用。 日粮能量水平将决定着青年母水牛发情和配种年龄。 意大利Antonia 2能量需要量研究 Borghese曾开展了生长水牛日粮 能量水平与其繁殖性能方面的关系研究IIl：罗马的动物 国外方面．印度对生长水牛能量需要进行过详细 生产研究所开展了一系列的试验．来测定哪一水平的 研究。如印度的Paul和Patil等的研究结果表明阎．在热 日增重可充分发挥水牛的繁殖性能．以及通过何种饲 带地区的生长尼里一拉菲水牛的维持代谢能需要量为 粮可实现这一水平的日增重．由此得出在经济上和在 443。542 繁殖效率上最有效的饲养体系和管理方式：有一项研 重l克所需要的能量没有变化。为26。33．7kJME。体 究表明。在TM农场，青年母水牛日粮能量为产奶净能。 重达300千克以上后，随着体重的增加．每增重l克所 下同1．所有30头动物在20月龄前达到性成熟。体重为需要的能量显著上升．因而生长能量需要与动物当前